Wie viele Kalorien hat Sourdough Batard?

100 g Sourdough Batard haben 220 kcal. Serving, 1.5 slice, 50 g (50 g): etwa 110 kcal.

Wie viel Protein hat Sourdough Batard?

Sourdough Batard enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 4 g in Serving, 1.5 slice, 50 g (50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sourdough Batard?

Sourdough Batard hat 46 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sourdough Batard?

Sourdough Batard enthält 1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sourdough Batard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (70 % DV), Mangan (60 % DV), Kupfer (22 % DV), Eisen (16 % DV) und Phosphor (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sourdough Batard?

100 g enthalten 560 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sourdough Batard

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren FARM BOY

Sourdough Batard enthält 220 kcal pro 100 g. Serving, 1.5 slice, 50 g (50 g) liefert etwa 110 kcal.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (230 kcal pro 100 g).

100 g liefern 70 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 60 % des Tageswerts für Mangan und 22 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

220kcal pro 100 g

8 gProtein

46 gKohlenhydrate

1 gFett

110kcal in Serving, 1.5 slice, 50 g (50 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	220 kcal
Fett gesamt L	1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	560 mg	24 %
Kohlenhydrate gesamt L	46 g	17 %
Ballaststoffe L	2 g	7 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	0,62 µg	0,1 %
Vitamin C L	0,16 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,082 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,46 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,83 mg	70 %
Riboflavin (B2) L	0,063 mg	5 %
Niacin (B3) L	1,1 mg	7 %
Pantothensäure (B5) L	0,58 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,12 mg	7 %
Folat (B9) L	56 µg	14 %
Vitamin B12 L	0,02 µg	0,8 %
Calcium L	25,6 mg	2 %
Eisen L	2,9 mg	16 %
Magnesium L	51,4 mg	12 %
Phosphor L	198 mg	16 %
Kalium L	262 mg	6 %
Zink L	1,6 mg	15 %
Kupfer L	0,19 mg	22 %
Mangan L	1,4 mg	60 %
Selen L	6,8 µg	12 %
Iodin L	12,9 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 82 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 9 g)
Ballaststoffe2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,1 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 1,2 g)
Fett1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 1,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,3 g)
Natrium560 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 470 mg)
Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser32,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	44,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	32,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: FARM BOY
Barcode: 0219011804990
Portion laut Etikett: 1.5 slice (50 g)
Kategorie: Sauerteig in Scheiben geschnittenes Brot
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

ENRICHED WHEAT FLOUR, WATER, CULTURED WHEAT STARCH, YEAST, CULTURED WHEAT FLOUR, WHEAT FLOUR, NATURALLY ERMENTED LACTIC ACID, SALT, GROUND WHEAT MALT FLOUR. AMYLASE, XYLANASE, ASCORBIC ACID. CONTAINS: WHEAT. MAY CONTAIN: TREE NUTS. PEANUTS. MILK. SULPHITES. SESAME SEEDS, EGG. SOY.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Hefe Salz Erdnuss Milch Ei

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Råglevain osötat Södervidinge	220	8 g	43 g	1,5 g
Fiber frisk Södervidinge	221	8,9 g	40 g	1,3 g
White Sliced Sourdough M&S Food	222	10,4 g	40,7 g	1,4 g
Rustic White Sourdough Wild Origins	217	6,9 g	44 g	0,76 g
Classic Sourdough Redstone	213	8,5 g	44,7 g	0 g
Vetelevain Södervidinge	230	8 g	43 g	1,5 g
Bistro Hapanjuurileipä Fazer	230	10 g	40 g	2,8 g
Protein Sourdough Toasting Loaf Aldi Specially Selected	234	19,3 g	32,3 g	2,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 0219011804990. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.