Calories : Crevettes dans la sauce à l'ail, à la portoricaine
Aliment générique Repas et plats
Crevettes dans la sauce à l'ail, à la portoricaine contient 281 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (212 g) apporte environ 596 kcal.
Environ 80 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour plats mélangés de fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 135 kcal pour 100 g sur 96 aliments.
100 g apportent 45 % de la valeur quotidienne en sélénium, 37 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 35 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 281 kcal | |
| Lipides totaux C | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés C | 4,3 g | 22 % |
| Cholestérol C | 104 mg | 35 % |
| Sodium C | 476 mg | 21 % |
| Glucides totaux C | 2,5 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires C | 0,2 g | 0,7 % |
| Sucres totaux C | 0,47 g | |
| Protéines C | 11,6 g | 23 % |
| Vitamine A C | 162 µg | 18 % |
| Vitamine C C | 12 mg | 13 % |
| Vitamine D C | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamine E C | 5,2 mg | 35 % |
| Vitamine K C | 39,8 µg | 33 % |
| Thiamine (B1) C | 0,026 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,028 mg | 2 % |
| Niacine (B3) C | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamine B6 C | 0,18 mg | 10 % |
| Folate (B9) C | 21 µg | 5 % |
| Vitamine B12 C | 0,89 µg | 37 % |
| Choline C | 70 mg | 13 % |
| Calcium C | 52 mg | 4 % |
| Fer C | 0,41 mg | 2 % |
| Magnésium C | 21 mg | 5 % |
| Phosphore C | 209 mg | 17 % |
| Potassium C | 133 mg | 3 % |
| Zinc C | 0,86 mg | 8 % |
| Cuivre C | 0,16 mg | 18 % |
| Sélénium C | 24,7 µg | 45 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 3 %
- Lipides 80 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11,6 gdans le quart supérieur pour plats mélangés de fruits de mer (médiane 9,4 g)
- Fibres0,2 gdans le quart inférieur pour plats mélangés de fruits de mer (médiane 0,7 g)
- Sucres0,47 gdans le quart inférieur pour plats mélangés de fruits de mer (médiane 1,4 g)
- Lipides25 gdans le quart supérieur pour plats mélangés de fruits de mer (médiane 5,4 g)
- Acides gras saturés4,3 gdans le quart supérieur pour plats mélangés de fruits de mer (médiane 1,3 g)
- Sodium476 mgdans le quart supérieur pour plats mélangés de fruits de mer (médiane 336 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 14,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 4,8 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,056 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,058 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 4,2 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,004 g |
| SFA 14:0 C | 0,017 g |
| CFA 16:0 C | 2,9 g |
| SFA 18:0 C | 1,2 g |
| MUFA 18:1 C | 14,2 g |
| PUFA 18:3 C | 0,37 g |
| PUFA 20:4 C | 0,03 g |
| MUFA 16:1 C | 0,17 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,058 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,006 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 241 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 84 µg |
| Rétinol C | 140 µg |
| Carotène, alpha C | 1 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 27 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 58,8 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 21 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Seafood thermidor | 251 | 10,6 g | 4,7 g | 21,2 g |
| Poisson, cake ou patty de saumon | 285 | 16,1 g | 4,5 g | 22,1 g |
| Saucisses et poivrons, sans sauce | 247 | 14 g | 3,3 g | 19,9 g |
| Saucisse à base de tomates | 234 | 13,3 g | 2,6 g | 19,1 g |
| Frankfurters ou hot-dogs à base de tomates | 223 | 8,5 g | 3,6 g | 19,6 g |
| Salade de poulet ou de dinde, en mayonnaise | 235 | 13,9 g | 2,9 g | 18,8 g |
| Croquette de jambon | 273 | 18 g | 2,6 g | 20,7 g |
| Salade de jambon ou de porc | 230 | 13,3 g | 2,8 g | 18,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2706465. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.