Kalorien in Garnelen in Knoblauchsauce, nach puerto-ricanischer Art
Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte
Garnelen in Knoblauchsauce, nach puerto-ricanischer Art enthält 281 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (212 g) liefert etwa 596 kcal.
Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Mischgerichte für Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 135 kcal pro 100 g über 96 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 45 % des Tageswerts für Selen, 37 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 35 % des Tageswerts für Vitamin E.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 281 kcal | |
| Fett gesamt C | 25 g | 32 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 4,3 g | 22 % |
| Cholesterin C | 104 mg | 35 % |
| Natrium C | 476 mg | 21 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 2,5 g | 0,9 % |
| Ballaststoffe C | 0,2 g | 0,7 % |
| Zucker gesamt C | 0,47 g | |
| Protein C | 11,6 g | 23 % |
| Vitamin A C | 162 µg | 18 % |
| Vitamin C C | 12 mg | 13 % |
| Vitamin D C | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E C | 5,2 mg | 35 % |
| Vitamin K C | 39,8 µg | 33 % |
| Thiamin (B1) C | 0,026 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,028 mg | 2 % |
| Niacin (B3) C | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamin B6 C | 0,18 mg | 10 % |
| Folat (B9) C | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 C | 0,89 µg | 37 % |
| Cholin C | 70 mg | 13 % |
| Calcium C | 52 mg | 4 % |
| Eisen C | 0,41 mg | 2 % |
| Magnesium C | 21 mg | 5 % |
| Phosphor C | 209 mg | 17 % |
| Kalium C | 133 mg | 3 % |
| Zink C | 0,86 mg | 8 % |
| Kupfer C | 0,16 mg | 18 % |
| Selen C | 24,7 µg | 45 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 17 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 80 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein11,6 gim obersten Viertel von Mischgerichte für Meeresfrüchte (Median 9,4 g)
- Ballaststoffe0,2 gim untersten Viertel von Mischgerichte für Meeresfrüchte (Median 0,7 g)
- Zucker0,47 gim untersten Viertel von Mischgerichte für Meeresfrüchte (Median 1,4 g)
- Fett25 gim obersten Viertel von Mischgerichte für Meeresfrüchte (Median 5,4 g)
- Gesättigte Fettsäuren4,3 gim obersten Viertel von Mischgerichte für Meeresfrüchte (Median 1,3 g)
- Natrium476 mgim obersten Viertel von Mischgerichte für Meeresfrüchte (Median 336 mg)
- Protein pro 100 kcal4,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser58,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 14,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 4,8 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0,056 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0,058 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 4,2 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,004 g |
| SFA 14:0 C | 0,017 g |
| SFA 16:0 C | 2,9 g |
| SFA 18:0 C | 1,2 g |
| MUFA 18:1 C | 14,2 g |
| PUFA 18:3 C | 0,37 g |
| PUFA 20:4 C | 0,03 g |
| MUFA 16:1 C | 0,17 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,058 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,006 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 241 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 84 µg |
| Retinol C | 140 µg |
| Carotin, alpha C | 1 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 27 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 58,8 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 21 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Meeresfrüchte-Thermidor | 251 | 10,6 g | 4,7 g | 21,2 g |
| Fisch, Lachskuchen oder -pastete | 285 | 16,1 g | 4,5 g | 22,1 g |
| Würste und Paprika, ohne Soße | 247 | 14 g | 3,3 g | 19,9 g |
| Wurst mit Soße auf Tomatenbasis | 234 | 13,3 g | 2,6 g | 19,1 g |
| Frankfurter oder Hot Dogs mit Tomatensauce | 223 | 8,5 g | 3,6 g | 19,6 g |
| Hühner- oder Truthahnsalat, Hergestellt mit Mayonnaise | 235 | 13,9 g | 2,9 g | 18,8 g |
| Schinkenkrötchen | 273 | 18 g | 2,6 g | 20,7 g |
| Schinken- oder Schweinesalat | 230 | 13,3 g | 2,8 g | 18,1 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2706465. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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