Schwarzwälder Schinken
Produit emballé Viande Schwarzwald Power
Schwarzwälder Schinken contient 243 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 243 kcal.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 43 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (247 kcal pour 100 g).
100 g apportent 116 % de la valeur quotidienne en chlorure, 67 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 58 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 243 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 6 g | 30 % |
| Cholestérol L | 77,7 mg | 26 % |
| Sodium L | 1 770 mg | 77 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,34 g | 0,7 % |
| Protéines L | 26 g | 52 % |
| Vitamine A L | 4,6 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,51 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,81 mg | 67 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,7 mg | 42 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,67 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,59 µg | 24 % |
| Calcium L | 10,7 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,88 mg | 5 % |
| Magnésium L | 28,5 mg | 7 % |
| Phosphore L | 224 mg | 18 % |
| Potassium L | 377 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,074 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,018 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 15,8 µg | 29 % |
| Iodine L | 87,1 µg | 58 % |
| Chlorure L | 2 663 mg | 116 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 43 %
- Glucides 2 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines26 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
- Sucres0,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides15 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 21 g)
- Acides gras saturés6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 7,4 g)
- Sodium1 770 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 794 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,98 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,014 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,75 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Schwarzwald Power
- Code-barres
- 4314124702143
- Quantité
- 200 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Zubereitetes Fleisch
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Rauch.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4314124702143. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.