Schinkenwurst
Produit emballé Viande Rewe Bio
Schinkenwurst contient 268 kcal pour 100 g. Serving, 13 g (13 g) apporte environ 35 kcal.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 242 kcal pour 100 g sur 27 produits.
100 g apportent 54 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 33 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 268 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 10 g | 50 % |
| Cholestérol L | 62,4 mg | 21 % |
| Sodium L | 880 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,2 g | 4 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 3,7 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,22 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,41 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,096 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,65 mg | 54 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,4 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,54 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,29 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 5,7 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,47 µg | 20 % |
| Calcium L | 10,9 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,7 mg | 4 % |
| Magnésium L | 27,6 mg | 7 % |
| Phosphore L | 179 mg | 14 % |
| Potassium L | 304 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,058 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,012 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 12,8 µg | 23 % |
| Iodine L | 15,3 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 1 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides24 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 19 g)
- Acides gras saturés10 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 7,3 g)
- Sodium880 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 826 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Rewe Bio
- Code-barres
- 4337256995856
- Quantité
- 100g
- Portion indiquée
- 13 g
- Catégorie
- Saucisses de jambon
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch* 80%, Wasser, Meersalz, Dextrose*, Gewürze*, Stabilisator (Natriumcitrate), Glukosesirup*, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4337256995856. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.