Wie viele Kalorien hat Schinkenwurst?

100 g Schinkenwurst haben 268 kcal. Serving, 13 g (13 g): etwa 35 kcal.

Ist Schinkenwurst proteinreich?

Schinkenwurst enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,6 g in Serving, 13 g (13 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schinkenwurst?

Schinkenwurst hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schinkenwurst?

Schinkenwurst enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigt (50 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Schinkenwurst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (54 % DV), Niacin (B3) (33 % DV), Selen (23 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Zink (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Schinkenwurst?

100 g enthalten 880 mg Natrium, 38 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Schinkenwurst

Verpacktes Produkt Fleisch Rewe Bio

Schinkenwurst enthält 268 kcal pro 100 g. Serving, 13 g (13 g) liefert etwa 35 kcal.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 242 kcal pro 100 g über 27 Produkte liegt.

100 g liefern 54 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 33 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 23 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

268kcal pro 100 g

12 gProtein

1 gKohlenhydrate

24 gFett

35kcal in Serving, 13 g (13 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	268 kcal
Fett gesamt L	24 g	31 %
Gesättigte Fettsäuren L	10 g	50 %
Cholesterin L	62,4 mg	21 %
Natrium L	880 mg	38 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	2,2 g	4 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	3,7 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,22 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,41 µg	2 %
Vitamin E L	0,096 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,65 mg	54 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	5,4 mg	33 %
Pantothensäure (B5) L	0,54 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,29 mg	17 %
Folat (B9) L	5,7 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,47 µg	20 %
Calcium L	10,9 mg	0,8 %
Eisen L	0,7 mg	4 %
Magnesium L	27,6 mg	7 %
Phosphor L	179 mg	14 %
Kalium L	304 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kupfer L	0,058 mg	6 %
Mangan L	0,012 mg	0,5 %
Selen L	12,8 µg	23 %
Iodin L	15,3 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 81 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,7 g)
Fett24 güber dem Median für Fleisch (Median 19 g)
Gesättigte Fettsäuren10 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 7,3 g)
Natrium880 mgüber dem Median für Fleisch (Median 826 mg)
Protein pro 100 kcal4,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser59,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	59,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Rewe Bio
Barcode: 4337256995856
Menge: 100g
Portion laut Etikett: 13 g
Kategorie: Schinkenwürste
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch* 80%, Wasser, Meersalz, Dextrose*, Gewürze*, Stabilisator (Natriumcitrate), Glukosesirup*, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Schinkenwürstchen Mühlenhof	267	12 g	0,5 g	24 g
wurst Hofmaier	266	13 g	0,3 g	23,5 g
Delikatess Schinkenwurst Gut & Günstig	272	13 g	1 g	24 g
Dosenwurst Schinkenwurst Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall	275	12,6 g	0,9 g	24,6 g
Kiełbaski Krakowskie z szynki Olewnik	261	15 g	3,1 g	21 g
Knacks pur porc Carrefour	257	11 g	1,5 g	23 g
Schinken-wurst ja!	281	11 g	0,5 g	26 g
Parówkowa z szynki Tarczyński	282	11 g	1,4 g	25 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337256995856. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. August 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.