Sauerrahm
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Edeka Bio
Sauerrahm contient 121 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des glucides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 191 kcal pour 100 g sur 458 produits.
100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 14 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 121 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 6,8 g | 34 % |
| Cholestérol L | 90,6 mg | 30 % |
| Sodium L | 48 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 3,5 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 3,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3 g | 6 % |
| Vitamine A L | 211 µg | 23 % |
| Vitamine C L | 0,3 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,17 µg | 0,9 % |
| Vitamine E L | 0,52 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,028 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,15 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,035 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 22,3 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0,18 µg | 8 % |
| Calcium L | 82,2 mg | 6 % |
| Fer L | 0,098 mg | 0,5 % |
| Magnésium L | 8,1 mg | 2 % |
| Phosphore L | 66,2 mg | 5 % |
| Potassium L | 105 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,27 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,008 mg | 0,8 % |
| Manganèse L | 0,003 mg | 0,1 % |
| Sélénium L | 1,2 µg | 2 % |
| Iodine L | 10,6 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 12 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres1,4 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Sucres3,5 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 3,3 g)
- Lipides10 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 16,7 g)
- Acides gras saturés6,8 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 11,4 g)
- Sodium48 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 40 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,058 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 78,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Edeka Bio
- Code-barres
- 4311501060292
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Crèmes acides
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Bio Sauerrahm
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Crème
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| Zure room Melkan | 118 | 3 g | 4 g | 10 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4311501060292. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.