Saucisses cocktail de Strasbourg
Produit emballé Viande Stemmelen
Saucisses cocktail de Strasbourg contient 328 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 278 kcal pour 100 g sur 122 produits.
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 33 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 328 kcal | |
| Lipides totaux L | 30 g | 38 % |
| Acides gras saturés L | 12 g | 60 % |
| Cholestérol L | 61,5 mg | 21 % |
| Sodium L | 960 mg | 42 % |
| Glucides totaux L | 1,6 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 0,018 g | 0,1 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 7,5 g | 15 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 3,6 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,21 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,096 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,64 mg | 53 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,3 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,53 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,28 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 5,6 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,47 µg | 19 % |
| Calcium L | 9,5 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,71 mg | 4 % |
| Magnésium L | 23,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 178 mg | 14 % |
| Potassium L | 302 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,06 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,017 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 12,9 µg | 23 % |
| Iodine L | 26,8 µg | 18 % |
| Chlorure L | 0,065 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 2 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 12,3 g)
- Fibres0,018 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,049 g)
- Sucres1,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,99 g)
- Lipides30 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 25 g)
- Acides gras saturés12 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 9,2 g)
- Sodium960 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,001 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Stemmelen
- Code-barres
- 3291510001848
- Catégorie
- Saucisses de Strasbourg
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
viande de porc 78,9%, eau,sirop de glucose et dextrose, sel, protéine de LAIT, protéines de SOJA, arômes et arômes de fumée, protéines de sang de porc, conservateur : E325, E250 ; épices et plantes aromatiques, stabilisants : E450, E452 acidifiant E262, E575 ; exhausteur de goût E621, colorants: E160c, E120 antioxydant: E316. Traces éventuelles d’œuf et fruits à coque.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sirop de glucoseSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3291510001848. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.