Saucisses de Strasbourg pour hot-dog géant
Produit emballé Viande Stemmelen
Saucisses de Strasbourg pour hot-dog géant contient 338 kcal pour 100 g.
Environ 85 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 278 kcal pour 100 g sur 122 produits.
100 g apportent 48 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 30 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 22 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 338 kcal | |
| Lipides totaux L | 32,2 g | 41 % |
| Acides gras saturés L | 12,5 g | 63 % |
| Cholestérol L | 59,3 mg | 20 % |
| Sodium L | 690 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,048 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 0,99 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,7 g | 3 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 3,6 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,58 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,088 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,58 mg | 48 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,8 mg | 30 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,48 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 5,1 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 9,4 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,67 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 164 mg | 13 % |
| Potassium L | 280 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,06 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,022 mg | 0,9 % |
| Sélénium L | 11,9 µg | 22 % |
| Iodine L | 20,1 µg | 13 % |
| Chlorure L | 0,17 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 1 %
- Lipides 85 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12,3 g)
- Fibres0,048 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,049 g)
- Lipides32,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 25 g)
- Acides gras saturés12,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 9,2 g)
- Sodium690 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,003 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Stemmelen
- Code-barres
- 3291510000735
- Quantité
- 1,4 kg
- Catégorie
- Saucisses de Strasbourg
- Emballage
- Plastic,vacuum-packed
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (71 %), eau, gras de porc, sel, sirop de glucose et dextrose, protéines de _lait_, protéines de _soja_, épices et plantes aromatiques, protéines de sang de porc, stabilisant : E450, E452, acidifiant : E575, exhausteur de goût : E621, arômes et arôme de fumée, antioxydant : E316, conservateur : E250. Enveloppe (colorants : E160b, E120).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3291510000735. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.