Saucisses au blé
Produit emballé Viande Evernat
Saucisses au blé contient 231 kcal pour 100 g.
Environ 48 % de ses calories proviennent des protéines, avec 48 % des lipides et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 4 374 produits.
100 g apportent 51 % de la valeur quotidienne en chlorure, 48 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 41 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 231 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 6 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 2,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 27 g | 54 % |
| Vitamine A L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 7,3 mg | 48 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,051 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,22 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,08 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 11,6 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,027 µg | 1 % |
| Calcium L | 41,5 mg | 3 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 43,4 mg | 10 % |
| Phosphore L | 103 mg | 8 % |
| Potassium L | 199 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,3 mg | 33 % |
| Manganèse L | 0,81 mg | 35 % |
| Sélénium L | 22,8 µg | 41 % |
| Iodine L | 19,8 µg | 13 % |
| Chlorure L | 1 172 mg | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 48 %
- Glucides 5 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines27 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 14,3 g)
- Fibres2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides12 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés1,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,2 g)
- Sodium480 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau50,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 7,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,023 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 7,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 35,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 50,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Seitan* 72% (protéines de blé* 37%, eau), huile de tournesol*, graines de lupin* précuites, sel marin, ail* en poudre, herbes* 0,2%, bouillon de légumes* déshydraté (sel marin, amidon*, oignons*, panais*, carottes*, épices*, plantes aromatiques*, cèpes* en poudre), poivre noir*. Peut contenir de la moutarde. * Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Pourcentages exprimés sur produit fini.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolSelAileOignon
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3396410254056. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.