Saucisse blanche au munster
Saucisse blanche au munster contient 310 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 4 374 produits.
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en chlorure, 49 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 30 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 310 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 69,3 mg | 23 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,8 g | 4 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 32,5 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,58 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,59 mg | 49 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 4,9 mg | 30 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 8,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,58 µg | 24 % |
| Calcium L | 82 mg | 6 % |
| Fer L | 0,82 mg | 5 % |
| Magnésium L | 24,7 mg | 6 % |
| Phosphore L | 209 mg | 17 % |
| Potassium L | 298 mg | 6 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,063 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,042 mg | 2 % |
| Sélénium L | 12,3 µg | 22 % |
| Iodine L | 44,3 µg | 30 % |
| Chlorure L | 1 216 mg | 53 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 14,3 g)
- Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides28 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,2 g)
- Protéines pour 100 kcal4,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,016 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,1 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 66,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Viande de porc 72%, eau, MUNSTER AOP 10% (LAIT pasteurisé de vache, présure animale, ferments, sel), gras de porc, sel, épices et plantes aromatiques; sirop de glucose, arômes, émulsifiants : disphosphate, triphosphate; antioxydant: ascorbate de sodium. Boyau naturel de mouton. Traces éventuelles de pistaches, gluten, produits à base de lait, moutarde, oeuf.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseŒufLait
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Schinkenmettwurst Landbeck | 310 | 20 g | 1 g | 25 g |
| Hot smoke sausage F.B. Purnell Sausage Co. Inc. | 310 | 15 g | 2,7 g | 26,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3481910516541. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.