Sauce beurre blanc
Produit emballé Soupes et sauces Thiriet
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Sauce beurre blanc contient 277 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des l'alcool et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 11 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 277 kcal | |
| Lipides totaux L | 29 g | 37 % |
| Acides gras saturés L | 20 g | 100 % |
| Cholestérol L | 74,7 mg | 25 % |
| Sodium L | 320 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 2,2 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 2,4 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,6 g | 3 % |
| Vitamine A L | 209 µg | 23 % |
| Vitamine C L | 0,5 mg | 0,6 % |
| Vitamine D L | 0,28 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 1,6 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) L | 0,014 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,077 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 0,058 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,018 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 8,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,11 µg | 5 % |
| Calcium L | 40,2 mg | 3 % |
| Fer L | 0,047 mg | 0,3 % |
| Magnésium L | 4,2 mg | 1 % |
| Phosphore L | 34,1 mg | 3 % |
| Potassium L | 58,1 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,014 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,005 mg | 0,2 % |
| Sélénium L | 2,1 µg | 4 % |
| Iodine L | 5,8 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 2 %
- Lipides 70 %
- Alcool 26 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,6 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres2,4 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres1,9 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides29 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés20 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium320 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,58 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau52,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,026 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 58,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 52,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 14,1 g |
Détails du produit
Ingrédients
Crème fraîche épaisse 32%, beurre AOP 21%, eau, vin blanc muscadet 15% (dont sulfites), lait, échalote 4%, huile de tournesol, protéines de lait, épaississants: gomme xanthane, gomme guar, fumet de poisson 0,6% (cabillaud, eau, poireau, échalote, vin blanc réduit (dont sulfites), persil, thymn, laurier), sel, amidon transformé, vinaigre de vin rouge, extrait de poivre, colorant: extrait de tagète et paprika.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: CrèmeBeurreLaitHuile de tournesolSelVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3292590889456. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.