Salmón noruego
Produit emballé Poissons et fruits de mer Carrefour
Salmón noruego contient 212 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 43 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 192 kcal pour 100 g sur 2 347 produits.
100 g apportent 623 % de la valeur quotidienne en iodine, 82 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 26 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 212 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 2,3 g | 11 % |
| Cholestérol L | 26,8 mg | 9 % |
| Sodium L | 1 280 mg | 56 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 23 g | 46 % |
| Vitamine A L | 2,1 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 0,9 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 1,8 µg | 9 % |
| Vitamine E L | 0,95 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,038 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 4,1 mg | 26 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,48 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,29 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 10,4 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 2 µg | 82 % |
| Calcium L | 9,6 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,39 mg | 2 % |
| Magnésium L | 15,3 mg | 4 % |
| Phosphore L | 94,5 mg | 8 % |
| Potassium L | 187 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,22 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,1 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,085 mg | 4 % |
| Sélénium L | 8,5 µg | 15 % |
| Iodine L | 934 µg | 623 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 43 %
- Glucides 2 %
- Lipides 55 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines23 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 22 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,12 g)
- Sucres0,8 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,4 g)
- Lipides13 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés2,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium1 280 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,002 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 33,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 8431876104967
- Catégorie
- Saumons fumés
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Salmón Atlántico (Salmo salar, zona de cría: Noruega) 97% y sal.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Saumon fumé Claude Traiteur | 212 | 23 g | 0,5 g | 13 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8431876104967. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.