Wie viele Kalorien hat Salmón noruego?

100 g Salmón noruego haben 212 kcal.

Ist Salmón noruego proteinreich?

Salmón noruego enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 43 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salmón noruego?

Salmón noruego hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salmón noruego?

Salmón noruego enthält 13 g Fett pro 100 g, davon 2,3 g gesättigt (11 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Salmón noruego?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (623 % DV), Vitamin B12 (82 % DV), Niacin (B3) (26 % DV), Vitamin B6 (17 % DV) und Selen (15 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Salmón noruego?

100 g enthalten 1.280 mg Natrium, 56 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salmón noruego

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Carrefour

Salmón noruego enthält 212 kcal pro 100 g.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 43 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 192 kcal pro 100 g über 2.347 Produkte liegt.

100 g liefern 623 % des Tageswerts für Iodin, 82 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 26 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

212kcal pro 100 g

23 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

13 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	212 kcal
Fett gesamt L	13 g	17 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,3 g	11 %
Cholesterin L	26,8 mg	9 %
Natrium L	1.280 mg	56 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	23 g	46 %
Vitamin A L	2,1 µg	0,2 %
Vitamin C L	0,9 mg	1 %
Vitamin D L	1,8 µg	9 %
Vitamin E L	0,95 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,038 mg	3 %
Niacin (B3) L	4,1 mg	26 %
Pantothensäure (B5) L	0,48 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,29 mg	17 %
Folat (B9) L	10,4 µg	3 %
Vitamin B12 L	2 µg	82 %
Calcium L	9,6 mg	0,7 %
Eisen L	0,39 mg	2 %
Magnesium L	15,3 mg	4 %
Phosphor L	94,5 mg	8 %
Kalium L	187 mg	4 %
Zink L	0,22 mg	2 %
Kupfer L	0,1 mg	11 %
Mangan L	0,085 mg	4 %
Selen L	8,5 µg	15 %
Iodin L	934 µg	623 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 43 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 55 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein23 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 22 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,12 g)
Zucker0,8 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Fett13 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren2,3 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
Natrium1.280 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.160 mg)
Protein pro 100 kcal10,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser33,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,002 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	33,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 8431876104967
Kategorie: Räucherlachs
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Salmón Atlántico (Salmo salar, zona de cría: Noruega) 97% y sal.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salmón Noruego Ahumado Carrefour Extra	212	23 g	0,8 g	13 g
Saumon fumé Claude Traiteur	212	23 g	0,5 g	13 g
Saumon fumé Kritsen	212	22 g	0,5 g	14 g
Aldi Hot Smoked Salmon Lemon Herb Aldi	212	20,9 g	0,3 g	14,1 g
Saumon fumé Claude Traiteur	212	23 g	0,5 g	13 g
Salmón ahumado reducido en sal Carrefour	212	23 g	0,8 g	13 g
Saumon fumé Claude Traiteur	212	23 g	0,5 g	13 g
Saumon fumé Claude Traiteur	212	23 g	0,5 g	13 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8431876104967. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.