Prosciutto crudo
Produit emballé Autres aliments Ah excellent
Prosciutto crudo contient 226 kcal pour 100 g. Serving, 20.0 g (20 g) apporte environ 45 kcal.
Environ 52 % de ses calories proviennent des lipides, avec 48 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 313 % de la valeur quotidienne en iodine, 51 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 226 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 4,6 g | 23 % |
| Cholestérol L | 58,5 mg | 20 % |
| Sodium L | 9 810 mg | 427 % |
| Glucides totaux L | 0,3 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 27 g | 54 % |
| Vitamine A L | 3,4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,38 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,09 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,61 mg | 51 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 5,4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,44 µg | 18 % |
| Calcium L | 10,9 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,73 mg | 4 % |
| Magnésium L | 22,2 mg | 5 % |
| Phosphore L | 170 mg | 14 % |
| Potassium L | 288 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,089 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,04 mg | 2 % |
| Sélénium L | 12 µg | 22 % |
| Iodine L | 469 µg | 313 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 48 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 52 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines27 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides13 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés4,6 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium9 810 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau44,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 44,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ah excellent
- Code-barres
- 8718907442695
- Portion indiquée
- 20.0 g
- Catégorie
- Autres aliments
Ingrédients
Varkensvlees, zout. Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 5.00g per 100 gram Voor 100 g prosciutto crudo is 140 g varkensvlees gebruikt.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8718907442695. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 février 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.