¿Cuántas calorías tiene Prosciutto crudo?

100 g de Prosciutto crudo tienen 226 kcal. Serving, 20.0 g (20 g): unas 45 kcal.

¿Es Prosciutto crudo rico en proteínas?

Prosciutto crudo contiene 27 g de proteína por 100 g (el 54% del valor diario de 50 g), o 5,4 g en serving, 20.0 g (20 g). Alrededor del 48% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros otros alimentos, está en el cuartil más alto (mediana 7,4 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Prosciutto crudo?

Prosciutto crudo tiene 0,3 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Prosciutto crudo?

Prosciutto crudo contiene 13 g de grasa por 100 g, de los cuales 4,6 g son saturados (el 23% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Prosciutto crudo?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son iodine (313% DV), Thiamin (B1) (51% DV), Niacin (B3) (31% DV), selenio (22% DV) y Vitamina B12 (18% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Prosciutto crudo?

100 g contienen 9.810 mg de sodio, el 427% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 25 de febrero de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Prosciutto crudo

Producto envasado Otros alimentos Ah excellent

Prosciutto crudo contiene 226 kcal por 100 g. Serving, 20.0 g (20 g) aporta unas 45 kcal.

Alrededor del 52% de sus calorías procede de grasas, con 48% de proteínas y 0,5% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.

100 g aportan el 313% del valor diario de iodine, el 51% del valor diario de Thiamin (B1) y el 31% del valor diario de Niacin (B3).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

226kcal por 100 g

27 gproteínas

0,3 gcarbohidratos

13 ggrasas

45kcal en serving, 20.0 g (20 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	226 kcal
Grasas totales L	13 g	17%
Grasas saturadas L	4,6 g	23%
Colesterol L	58,5 mg	20%
Sodio L	9.810 mg	427%
Carbohidratos totales L	0,3 g	0,1%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	27 g	54%
Vitamina A L	3,4 µg	0,4%
Vitamina C L	0,2 mg	0,2%
Vitamina D L	0,38 µg	2%
Vitamina E L	0,09 mg	0,6%
Thiamin (B1) L	0,61 mg	51%
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9%
Niacin (B3) L	5 mg	31%
Ácido pantoténico (B5) L	0,5 mg	10%
Vitamina B6 L	0,27 mg	16%
Folate (B9) L	5,4 µg	1%
Vitamina B12 L	0,44 µg	18%
Calcio L	10,9 mg	0,8%
Iron L	0,73 mg	4%
Magnesio L	22,2 mg	5%
Fósforo L	170 mg	14%
Potasio L	288 mg	6%
Zinc L	1,8 mg	16%
Copper L	0,089 mg	10%
Manganese L	0,04 mg	2%
Selenio L	12 µg	22%
Iodine L	469 µg	313%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 48%
Carbohidratos 0,5%
Grasas 52%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas27 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 7,4 g)
Fibra0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 1,8 g)
Azúcares0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 3,2 g)
Grasas13 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 6,6 g)
Grasas saturadas4,6 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 2 g)
Sodio9.810 mgen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 248 mg)
Proteína por 100 kcal11,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua44,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0 µg

Otros componentes (2)

Agua L	44,5 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Ah excellent
Código de barras: 8718907442695
Ración de la etiqueta: 20.0 g
Categoría: Otros alimentos

Ingredientes

Varkensvlees, zout. Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 5.00g per 100 gram Voor 100 g prosciutto crudo is 140 g varkensvlees gebruikt.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Crépinette nature Maître cochon	226	16 g	1,8 g	17 g
Tourte à la volaille Val d’argent	226	13,5 g	17,9 g	15 g
Cevapcici Aldi	226	16 g	2 g	17 g
Spare ribs Bell	226	17 g	3,5 g	16 g
Pikelets Woolworths Bakery	226	6,4 g	37,6 g	5,2 g
Christmas Feast Festive Eats	226	9,7 g	30,6 g	6,6 g
weibwurst ablinger	226	11 g	0,5 g	20 g
Unsmoked irish back Rashers Dunnes Stores	226	16 g	0 g	18 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 8718907442695. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de febrero de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.