Pétales de filet mignon séché
Pétales de filet mignon séché contient 211 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des protéines, avec 30 % des lipides et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 121 kcal pour 100 g sur 205 produits.
100 g apportent 62 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 29 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 211 kcal | |
| Lipides totaux L | 7 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 3,2 g | 16 % |
| Cholestérol L | 71,8 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 640 mg | 71 % |
| Glucides totaux L | 0,4 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,1 g | 4 % |
| Protéines L | 37 g | 74 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,15 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,75 mg | 62 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,54 µg | 23 % |
| Calcium L | 19,5 mg | 2 % |
| Fer L | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium L | 30,3 mg | 7 % |
| Phosphore L | 210 mg | 17 % |
| Potassium L | 382 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,087 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,32 mg | 14 % |
| Sélénium L | 14,9 µg | 27 % |
| Iodine L | 43,6 µg | 29 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 70 %
- Glucides 0,8 %
- Lipides 30 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines37 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21 g)
- Sucres0,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4 g)
- Acides gras saturés3,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,6 g)
- Sodium1 640 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 60 mg)
- Protéines pour 100 kcal17,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,22 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 12,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- le
- Code-barres
- 3367824928345
- Quantité
- 80 g
- Catégorie
- Filet de porc mignon
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet mignon de porc Origine France ; sel ; poivre ; dextrose ; sucre ; ail ; arôme naturel ; plante aromatique ; épices ; Conservateur. Nitrate de potassium et nitrite de sodium ; Antioxydant : ascorbate de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3367824928345. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.