Filet mignon
Produit emballé Viande Charcuterie Vendéenne
Filet mignon contient 203 kcal pour 100 g.
Environ 84 % de ses calories proviennent des protéines, avec 14 % des lipides et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 121 kcal pour 100 g sur 205 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 203 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,2 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Sodium L | 2 320 mg | 101 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 3,3 g | 7 % |
| Protéines L | 42,7 g | 85 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 84 %
- Glucides 1 %
- Lipides 14 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines42,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21 g)
- Sucres0,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides3,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 4 g)
- Acides gras saturés1,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,6 g)
- Sodium2 320 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 60 mg)
- Protéines pour 100 kcal21 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Charcuterie Vendéenne
- Code-barres
- 3275461006367
- Quantité
- 75 g
- Catégorie
- Filet de porc mignon
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de porc*, sel, vin blanc, dextrose, arômes naturels, épices, saccharose, antioxydant ascorbate de sodium, plantes aromatiques, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium, ferments. * Origine : A=France, B=UE. Voir lettre figurant sur le lot.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3275461006367. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.