Pepperskinke
Pepperskinke contient 120 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des protéines, avec 22 % des lipides et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.
100 g apportent 226 % de la valeur quotidienne en chlorure, 109 % de la valeur quotidienne en iodine et 60 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 120 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,6 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 68,3 mg | 23 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 2,3 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,71 mg | 60 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,52 µg | 22 % |
| Calcium L | 18,7 mg | 1 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 28,8 mg | 7 % |
| Phosphore L | 202 mg | 16 % |
| Potassium L | 361 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,099 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,25 mg | 11 % |
| Sélénium L | 14,3 µg | 26 % |
| Iodine L | 164 µg | 109 % |
| Chlorure L | 5 197 mg | 226 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 70 %
- Glucides 8 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 18 g)
- Sucres0,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides2,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés0,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium800 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 982 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,89 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,013 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,68 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 71,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Vilje
- Code-barres
- 7035620061431
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Viandes préparées
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Kjøtt av svin 88 %, vann, salt, antioksidant e300, carobpulver, sitronpulver, potetmel, pepper, tørrgjær.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelPomme de terre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7035620061431. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.