Pepperskinke
Pepperskinke contiene 120 kcal por 100 g.
Alrededor del 70% de sus calorías procede de proteínas, con 22% de grasas y 8% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 214 kcal por 100 g entre 3.122 productos.
100 g aportan el 226% del valor diario de chloride, el 109% del valor diario de iodine y el 60% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 120 kcal | |
| Grasas totales L | 2,6 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0,4 g | 2% |
| Colesterol L | 68,3 mg | 23% |
| Sodio L | 800 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 2,3 g | 0,8% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 19 g | 38% |
| Vitamina A L | 4 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 1,1 mg | 1% |
| Vitamina D L | 0,45 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,14 mg | 0,9% |
| Thiamin (B1) L | 0,71 mg | 60% |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 5,9 mg | 37% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,62 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,32 mg | 19% |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,52 µg | 22% |
| Calcio L | 18,7 mg | 1% |
| Iron L | 1,1 mg | 6% |
| Magnesio L | 28,8 mg | 7% |
| Fósforo L | 202 mg | 16% |
| Potasio L | 361 mg | 8% |
| Zinc L | 2,1 mg | 19% |
| Copper L | 0,099 mg | 11% |
| Manganese L | 0,25 mg | 11% |
| Selenio L | 14,3 µg | 26% |
| Iodine L | 164 µg | 109% |
| Chloride L | 5.197 mg | 226% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 70%
- Carbohidratos 8%
- Grasas 22%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas19 gpor encima de la mediana de carne (mediana 18 g)
- Azúcares0,4 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas2,6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 13 g)
- Grasas saturadas0,4 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 4,6 g)
- Sodio800 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 982 mg)
- Proteína por 100 kcal15,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua71,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 3,5 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,89 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,013 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,68 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 8,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 71,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Vilje
- Código de barras
- 7035620061431
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Carnes preparadas
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Black Forest Ham Buddig | 120 | 16 g | 2 g | 5 g |
| Petite Ham Slices Alexander & Hornung | 120 | 16 g | 4 g | 3 g |
| Fiambres sanwich Consum | 120 | 12,5 g | 8,4 g | 4 g |
| Bacon CharcuFine du Forez | 120 | 22,7 g | 0,3 g | 4 g |
| Homestyle Brown Sugar Ham Land O'Frost | 120 | 16 g | 6 g | 4 g |
| Natural Hickory Smoked Ham Land O'Frost | 120 | 16 g | 2 g | 4 g |
| Land frost Land O'Frost Inc. | 120 | 16 g | 2 g | 4 g |
| Buddig, premum deli smoked ham Buddig | 120 | 16 g | 2 g | 5 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7035620061431. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.