Combien de calories contient Parmaham ?

100 g de Parmaham apportent 245 kcal.

Parmaham est-il riche en protéines ?

Parmaham contient 27 g de protéines pour 100 g (54 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 44 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Parmaham ?

Parmaham contient 0,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Parmaham ?

Parmaham contient 15 g de lipides pour 100 g, dont 6,5 g saturés (33 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Parmaham ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine A (526 667 % DV), Thiamine (B1) (70 % DV), iodine (65 % DV), Niacine (B3) (43 % DV) et sélénium (30 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Parmaham ?

100 g contiennent 2 000 mg de sodium, soit 87 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Parmaham

Produit emballé Viande JUMBO

Parmaham contient 245 kcal pour 100 g.

Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 44 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (253 kcal pour 100 g).

100 g apportent 526 667 % de la valeur quotidienne en Vitamine A, 70 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 65 % de la valeur quotidienne en iodine.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

245kcal pour 100 g

27 gprotéines

0,4 gglucides

15 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	245 kcal
Lipides totaux L	15 g	19 %
Acides gras saturés L	6,5 g	33 %
Cholestérol L	80,9 mg	27 %
Sodium L	2 000 mg	87 %
Glucides totaux L	0,4 g	0,1 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0,4 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	27 g	54 %
Vitamine A L	4 740 000 µg	526 667 %
Vitamine C L	0,28 mg	0,3 %
Vitamine D L	0,53 µg	3 %
Vitamine E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamine (B1) L	0,84 mg	70 %
Riboflavine (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacine (B3) L	6,9 mg	43 %
Acide pantothénique (B5) L	0,69 mg	14 %
Vitamine B6 L	0,37 mg	22 %
Folate (B9) L	7,4 µg	2 %
Vitamine B12 L	0,61 µg	25 %
Calcium L	11,1 mg	0,9 %
Fer L	0,92 mg	5 %
Magnésium L	29,7 mg	7 %
Phosphore L	233 mg	19 %
Potassium L	393 mg	8 %
Zinc L	2,5 mg	22 %
Cuivre L	0,078 mg	9 %
Manganèse L	0,019 mg	0,8 %
Sélénium L	16,4 µg	30 %
Iodine L	97,6 µg	65 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 44 %
Glucides 0,7 %
Lipides 55 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Sucres0,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
Lipides15 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 16 g)
Acides gras saturés6,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5,3 g)
Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 840 mg)
Protéines pour 100 kcal11 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau61,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	0 µg

Autres composants (2)

Eau L	61,5 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: JUMBO
Code-barres: 8718452423569
Quantité: 70 g
Catégorie: Jambon de parme
Emballage: Plastic
Nutri-Score: E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Varkensvlees, zout

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Parmaham Delhaize	245	27 g	0,5 g	15 g
Prosciutto crudo di Parma Iper	247	28 g	0 g	15 g
Prosciutto di Parma Billa	243	27 g	0 g	15 g
Prosciutto de parma Citterio	243	27 g	0,5 g	15 g
Parma Ham Citterio	243	27 g	0,5 g	15 g
Proscuitto de parma Citterio	243	27 g	0 g	15 g
Prosciutto di Parma DOP Citterio	243	27 g	0,5 g	15 g
Prosciutto di parma Citterio	243	27 g	0,5 g	15 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 8718452423569. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 juin 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 8 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.