Ist Parmaham proteinreich?

Parmaham enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 44 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Parmaham?

Parmaham hat 0,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Parmaham?

Parmaham enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 6,5 g gesättigt (33 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Parmaham?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (526.667 % DV), Thiamin (B1) (70 % DV), Iodin (65 % DV), Niacin (B3) (43 % DV) und Selen (30 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Parmaham?

100 g enthalten 2.000 mg Natrium, 87 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Parmaham

Verpacktes Produkt Fleisch JUMBO

Parmaham enthält 245 kcal pro 100 g.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 44 % aus Protein und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (253 kcal pro 100 g).

100 g liefern 526.667 % des Tageswerts für Vitamin A, 70 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 65 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

245kcal pro 100 g

27 gProtein

0,4 gKohlenhydrate

15 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	245 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,5 g	33 %
Cholesterin L	80,9 mg	27 %
Natrium L	2.000 mg	87 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,4 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	4.740.000 µg	526.667 %
Vitamin C L	0,28 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,53 µg	3 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,84 mg	70 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	6,9 mg	43 %
Pantothensäure (B5) L	0,69 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,37 mg	22 %
Folat (B9) L	7,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,61 µg	25 %
Calcium L	11,1 mg	0,9 %
Eisen L	0,92 mg	5 %
Magnesium L	29,7 mg	7 %
Phosphor L	233 mg	19 %
Kalium L	393 mg	8 %
Zink L	2,5 mg	22 %
Kupfer L	0,078 mg	9 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	16,4 µg	30 %
Iodin L	97,6 µg	65 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 44 %
Kohlenhydrate 0,7 %
Fett 55 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0,4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Fett15 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 16 g)
Gesättigte Fettsäuren6,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium2.000 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 1.840 mg)
Protein pro 100 kcal11 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser61,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	61,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: JUMBO
Barcode: 8718452423569
Menge: 70 g
Kategorie: Parmaschinken
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Varkensvlees, zout

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Parmaham Delhaize	245	27 g	0,5 g	15 g
Prosciutto crudo di Parma Iper	247	28 g	0 g	15 g
Prosciutto di Parma Billa	243	27 g	0 g	15 g
Prosciutto de parma Citterio	243	27 g	0,5 g	15 g
Parma Ham Citterio	243	27 g	0,5 g	15 g
Proscuitto de parma Citterio	243	27 g	0 g	15 g
Prosciutto di Parma DOP Citterio	243	27 g	0,5 g	15 g
Prosciutto di parma Citterio	243	27 g	0,5 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8718452423569. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. Juni 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.