Pane di segale integrale
Produit emballé Pain et produits cuits au four Pema
Pane di segale integrale contient 178 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 220 kcal pour 100 g sur 473 produits.
100 g apportent 90 % de la valeur quotidienne en manganèse, 28 % de la valeur quotidienne en chlorure et 26 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 178 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,2 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 32 g | 12 % |
| Fibres alimentaires L | 9,4 g | 34 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,6 g | 9 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,66 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,22 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 2 mg | 12 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,92 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 19,9 mg | 2 % |
| Fer L | 2,2 mg | 12 % |
| Magnésium L | 68,9 mg | 16 % |
| Phosphore L | 228 mg | 18 % |
| Potassium L | 310 mg | 7 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 26 % |
| Manganèse L | 2,1 mg | 90 % |
| Sélénium L | 0,17 µg | 0,3 % |
| Iodine L | 18,6 µg | 12 % |
| Chlorure L | 648 mg | 28 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 81 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,6 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 6,8 g)
- Fibres9,4 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,5 g)
- Sucres1,6 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2,7 g)
- Lipides1,2 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,5 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
- Sodium400 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau40,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,15 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,63 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 35,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,079 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,55 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 40,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Pema
- Code-barres
- 4000358091107
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Pains de seigle
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
whole rye, water, wholemeal rye sourdough (whole rye, water), salt,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4000358091107. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.