Pan de molde de centeno (18%)
Produit emballé Pain et produits cuits au four IFA RETAIL S.A
Pan de molde de centeno (18%) contient 255 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 11 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 220 kcal pour 100 g sur 473 produits.
100 g apportent 68 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 65 % de la valeur quotidienne en manganèse et 34 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 255 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,1 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,6 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0,019 mg | 0 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 45 g | 16 % |
| Fibres alimentaires L | 4,8 g | 17 % |
| Sucres totaux L | 4 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,5 g | 3 % |
| Protéines L | 9,4 g | 19 % |
| Vitamine A L | 0,57 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,16 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,082 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,82 mg | 68 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,073 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 1,3 mg | 8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 54,2 µg | 14 % |
| Vitamine B12 L | 0,019 µg | 0,8 % |
| Calcium L | 30,4 mg | 2 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 59,9 mg | 14 % |
| Phosphore L | 211 mg | 17 % |
| Potassium L | 285 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 25 % |
| Manganèse L | 1,5 mg | 65 % |
| Sélénium L | 6,8 µg | 12 % |
| Iodine L | 28,7 µg | 19 % |
| Chlorure L | 779 mg | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 73 %
- Lipides 11 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,4 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 6,8 g)
- Fibres4,8 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,5 g)
- Sucres4 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2,7 g)
- Lipides3,1 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,5 g)
- Acides gras saturés0,6 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
- Sodium480 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau31,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,82 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 36,8 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,1 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 31,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- IFA RETAIL S.A
- Code-barres
- 8480012016978
- Quantité
- 800 g
- Catégorie
- Pains de seigle
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Harina de _trigo_ (_gluten_) (47%), agua, harina de _centeno_ integral (_gluten_) (10,7%), levadura, aceite de girasol (1,2%), azúcar, sal, harina de _cebada_ malteada (_gluten_), _gluten de trigo_, semillas de lino, conservadores (E-282 y E-200), copos de _avena_ (_gluten_), semillas de girasol, semillas de _sésamo_, mijo pelado, semillas de calabaza, harina de _centeno_ tostado (_gluten_) (1%), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico) y aroma.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureHuile de tournesolSucreSelAvoine
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8480012016978. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 10 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.