Pan de molde de centeno (18%)
Producto envasado Pan y productos horneados IFA RETAIL S.A
Pan de molde de centeno (18%) contiene 255 kcal por 100 g.
Alrededor del 73% de sus calorías procede de carbohidratos, con 15% de proteínas y 11% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en pan y productos horneados en FoodFactly, donde la mediana es de 220 kcal por 100 g entre 473 productos.
100 g aportan el 68% del valor diario de Thiamin (B1), el 65% del valor diario de manganese y el 34% del valor diario de chloride.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 255 kcal | |
| Grasas totales L | 3,1 g | 4% |
| Grasas saturadas L | 0,6 g | 3% |
| Colesterol L | 0,019 mg | 0% |
| Sodio L | 480 mg | 21% |
| Carbohidratos totales L | 45 g | 16% |
| Fibra alimentaria L | 4,8 g | 17% |
| Azúcares totales L | 4 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,5 g | 3% |
| Proteínas L | 9,4 g | 19% |
| Vitamina A L | 0,57 µg | 0,1% |
| Vitamina C L | 0,16 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,082 µg | 0,4% |
| Vitamina E L | 1,5 mg | 10% |
| Thiamin (B1) L | 0,82 mg | 68% |
| Riboflavin (B2) L | 0,073 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 1,3 mg | 8% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,64 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,14 mg | 8% |
| Folate (B9) L | 54,2 µg | 14% |
| Vitamina B12 L | 0,019 µg | 0,8% |
| Calcio L | 30,4 mg | 2% |
| Iron L | 1,8 mg | 10% |
| Magnesio L | 59,9 mg | 14% |
| Fósforo L | 211 mg | 17% |
| Potasio L | 285 mg | 6% |
| Zinc L | 1,8 mg | 16% |
| Copper L | 0,22 mg | 25% |
| Manganese L | 1,5 mg | 65% |
| Selenio L | 6,8 µg | 12% |
| Iodine L | 28,7 µg | 19% |
| Chloride L | 779 mg | 34% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 15%
- Carbohidratos 73%
- Grasas 11%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,4 gen el cuartil más alto de pan y productos horneados (mediana 6,8 g)
- Fibra4,8 gen el cuartil más bajo de pan y productos horneados (mediana 8,5 g)
- Azúcares4 gen el cuartil más alto de pan y productos horneados (mediana 2,7 g)
- Grasas3,1 gen el cuartil más alto de pan y productos horneados (mediana 1,5 g)
- Grasas saturadas0,6 gen el cuartil más alto de pan y productos horneados (mediana 0,3 g)
- Sodio480 mgpor encima de la mediana de pan y productos horneados (mediana 440 mg)
- Proteína por 100 kcal3,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua31,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 0,82 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 1,7 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 36,8 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,1 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 1,5 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 3,1 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 31,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- IFA RETAIL S.A
- Código de barras
- 8480012016978
- Cantidad
- 800 g
- Categoría
- Panes Rye
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Harina de _trigo_ (_gluten_) (47%), agua, harina de _centeno_ integral (_gluten_) (10,7%), levadura, aceite de girasol (1,2%), azúcar, sal, harina de _cebada_ malteada (_gluten_), _gluten de trigo_, semillas de lino, conservadores (E-282 y E-200), copos de _avena_ (_gluten_), semillas de girasol, semillas de _sésamo_, mijo pelado, semillas de calabaza, harina de _centeno_ tostado (_gluten_) (1%), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico) y aroma.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Harina de trigoLevaduraAceite de girasolAzúcarSaltAsientos
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8480012016978. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 10 de octubre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.