Olive nere secche
Olive nere secche contient 357 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 357 kcal.
Environ 80 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des glucides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 225 kcal pour 100 g sur 147 produits.
100 g apportent 89 % de la valeur quotidienne en iodine, 76 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 64 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 357 kcal | |
| Lipides totaux L | 32 g | 41 % |
| Acides gras saturés L | 3,1 g | 16 % |
| Cholestérol L | 0,48 mg | 0,2 % |
| Sodium L | 3 600 mg | 157 % |
| Glucides totaux L | 15 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 9,6 g | 34 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,5 g | 5 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,41 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 11,3 mg | 76 % |
| Thiamine (B1) L | 0,032 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,015 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,096 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,077 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,039 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 4,1 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,006 µg | 0,2 % |
| Calcium L | 117 mg | 9 % |
| Fer L | 10,4 mg | 58 % |
| Magnésium L | 24,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 21,6 mg | 2 % |
| Potassium L | 86,3 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,27 mg | 30 % |
| Manganèse L | 0,15 mg | 6 % |
| Sélénium L | 35 µg | 64 % |
| Iodine L | 133 µg | 89 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 3 %
- Glucides 17 %
- Lipides 80 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1,4 g)
- Fibres9,6 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 4,5 g)
- Sucres2,1 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,1 g)
- Lipides32 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 22,9 g)
- Acides gras saturés3,1 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 3,2 g)
- Sodium3 600 mgdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau97,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 315 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 97,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Sigma
- Code-barres
- 10261781
- Quantité
- 170g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Olives noires entières
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Olive nere secche, sale, olio di semi di girasole.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelHuile de tournesol
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 10261781. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.