Old Fashioned Buttermilk
Produit emballé Pain et produits cuits au four Franz
Old Fashioned Buttermilk contient 250 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 40 g (40 g) apporte environ 100 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des glucides, avec 13 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 83 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 26 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 25 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 250 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,8 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 375 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 47,5 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 5 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,5 g | 5 % |
| Protéines L | 7,5 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K L | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 1 mg | 83 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) L | 4 mg | 25 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,54 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 100 µg | 25 % |
| Vitamine B12 L | 0,006 µg | 0,2 % |
| Choline L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 250 mg | 19 % |
| Fer L | 2,7 mg | 15 % |
| Magnésium L | 0 mg | 0 % |
| Phosphore L | 0 mg | 0 % |
| Potassium L | 143 mg | 3 % |
| Zinc L | 0 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0 mg | 0 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
| Sélénium L | 0 µg | 0 % |
| Iodine L | 10,6 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 75 %
- Lipides 13 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,5 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres2,5 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres5 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides3,8 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium375 mgdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau26,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 10,2 µg |
|---|
Autres composants (4)
| Eau L | 26,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
| Caféine L | 0 mg |
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 275 kcal | 250 kcal |
| Protéines | 10 g | 7,5 g |
| Glucides | 50 g | 47,5 g |
| Lipides | 3,8 g | 3,8 g |
| Fibres | 2,5 g | 2,5 g |
| Sucres | 5 g | 5 g |
| Sodium | 375 mg | 375 mg |
Détails du produit
Ingrédients
Enriched unbleached wheat flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin and folic acid), water, sugar, potato flour, buttermilk solids, yeast, vegetable oil (canola and/or soy), contains 2% or less of each of the following: vital wheat gluten, salt, xanthan gum, dough conditioner (ascorbic acid), cultured wheat flour, calcium sulfate (a source of calcium), enzymes, soy flour.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucrePomme de terreLevureSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2118906. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 16 février 2018. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0072220000542. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mai 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.