Old Fashioned Buttermilk
Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Franz
Old Fashioned Buttermilk enthält 250 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 40 g (40 g) liefert etwa 100 kcal.
Rund 75 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Fett und 12 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (263 kcal pro 100 g).
100 g liefern 83 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 26 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 25 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 250 kcal | |
| Fett gesamt L | 3,8 g | 5 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0 g | 0 % |
| Transfette L | 0 g | |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 375 mg | 16 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 47,5 g | 17 % |
| Ballaststoffe L | 2,5 g | 9 % |
| Zucker gesamt L | 5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 2,5 g | 5 % |
| Protein L | 7,5 g | 15 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K L | 0 µg | 0 % |
| Thiamin (B1) L | 1 mg | 83 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,34 mg | 26 % |
| Niacin (B3) L | 4 mg | 25 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,54 mg | 11 % |
| Vitamin B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folat (B9) L | 100 µg | 25 % |
| Vitamin B12 L | 0,006 µg | 0,2 % |
| Cholin L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 250 mg | 19 % |
| Eisen L | 2,7 mg | 15 % |
| Magnesium L | 0 mg | 0 % |
| Phosphor L | 0 mg | 0 % |
| Kalium L | 143 mg | 3 % |
| Zink L | 0 mg | 0 % |
| Kupfer L | 0 mg | 0 % |
| Mangan L | 0 mg | 0 % |
| Selen L | 0 µg | 0 % |
| Iodin L | 10,6 µg | 7 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 12 %
- Kohlenhydrate 75 %
- Fett 13 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein7,5 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
- Ballaststoffe2,5 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
- Zucker5 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3 g)
- Fett3,8 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
- Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
- Natrium375 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 464 mg)
- Protein pro 100 kcal3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser26,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 0 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 1,3 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 10,2 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (4)
| Wasser L | 26,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
| Koffein L | 0 mg |
| Vitamin A, IE L | 0 IU |
Werte nach Quelle
Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.
| Pro 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Kalorien | 275 kcal | 250 kcal |
| Protein | 10 g | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 50 g | 47,5 g |
| Fett | 3,8 g | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 2,5 g |
| Zucker | 5 g | 5 g |
| Natrium | 375 mg | 375 mg |
Produktdetails
Zutaten
Enriched unbleached wheat flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin and folic acid), water, sugar, potato flour, buttermilk solids, yeast, vegetable oil (canola and/or soy), contains 2% or less of each of the following: vital wheat gluten, salt, xanthan gum, dough conditioner (ascorbic acid), cultured wheat flour, calcium sulfate (a source of calcium), enzymes, soy flour.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: WeizenmehlZuckerKartoffelHefeSalz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2118906. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 16. Februar 2018. Importiert am 6. November 2026.
- Open Food Facts, Datensatz 0072220000542. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. Mai 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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