Calories : Muffin, anglais, son d'avoine, avec des raisins secs
Aliment générique Pain et produits cuits au four
Muffin, anglais, son d'avoine, avec des raisins secs contient 272 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 muffin (58 g) apporte environ 158 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des glucides, avec 13 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour bagels et muffins anglais sur FoodFactly (250 kcal pour 100 g).
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en sélénium, 31 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 24 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 272 kcal | |
| Lipides totaux C | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés C | 0,64 g | 3 % |
| Cholestérol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium C | 405 mg | 18 % |
| Glucides totaux C | 51,6 g | 19 % |
| Fibres alimentaires C | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux C | 13,8 g | |
| Protéines C | 7,9 g | 16 % |
| Vitamine A C | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C C | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,44 mg | 3 % |
| Vitamine K C | 1,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) C | 0,37 mg | 31 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) C | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 C | 0,079 mg | 5 % |
| Folate (B9) C | 79 µg | 20 % |
| Vitamine B12 C | 0,03 µg | 1 % |
| Choline C | 17,9 mg | 3 % |
| Calcium C | 66 mg | 5 % |
| Fer C | 2,6 mg | 15 % |
| Magnésium C | 37 mg | 9 % |
| Phosphore C | 123 mg | 10 % |
| Potassium C | 202 mg | 4 % |
| Zinc C | 0,95 mg | 9 % |
| Cuivre C | 0,22 mg | 24 % |
| Sélénium C | 22,2 µg | 40 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 75 %
- Lipides 13 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,9 gdans le quart inférieur pour bagels et muffins anglais (médiane 8,9 g)
- Fibres4 gen dessous de la médiane pour bagels et muffins anglais (médiane 4,1 g)
- Sucres13,8 gdans le quart supérieur pour bagels et muffins anglais (médiane 7,3 g)
- Lipides4 gdans le quart supérieur pour bagels et muffins anglais (médiane 1,8 g)
- Acides gras saturés0,64 gdans le quart supérieur pour bagels et muffins anglais (médiane 0,29 g)
- Sodium405 mgau-dessus de la médiane pour bagels et muffins anglais (médiane 398 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau34,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 1,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 1,5 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 1,5 g |
| SFA 4:0 C | 0,001 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,005 g |
| SFA 14:0 C | 0,007 g |
| CFA 16:0 C | 0,48 g |
| SFA 18:0 C | 0,13 g |
| MUFA 18:1 C | 1,4 g |
| PUFA 18:3 C | 0,091 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,021 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 65 µg |
| Rétinol C | 4 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 34,6 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 32 µg |
| Folate, nourriture C | 25 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Muffin
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Muffin, bleuets, préparation industrielle, low-fat | 255 | 4,2 g | 50,1 g | 4,2 g |
| Muffin, anglais | 227 | 8,9 g | 44,2 g | 1,7 g |
| Muffin, anglais, avec des raisins secs | 234 | 8,3 g | 47,7 g | 1,6 g |
| Muffin, anglais, fromage | 236 | 9,6 g | 42,1 g | 3,3 g |
| Muffin, anglais, avec des fruits autres que les raisins secs | 244 | 9,3 g | 47,6 g | 1,8 g |
| Muffin, anglais, son de blé | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Muffin, anglais, son de blé, avec des raisins secs | 231 | 8,2 g | 48,2 g | 1,8 g |
| Muffin, anglais, froment (blé) ou craqué (blé) | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Muffin, anglais, froment (blé) ou craqué (blé), avec des raisins secs | 230 | 8,2 g | 47,9 g | 1,8 g |
| Muffin, anglais, blé complet, avec des raisins secs | 230 | 8,2 g | 47,9 g | 1,8 g |
| Muffin, anglais, grains entiers blancs | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Muffin, anglais, seigle | 259 | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bagel, blé, avec fruits et noix | 263 | 9,5 g | 50,8 g | 2,8 g |
| Marques Interstate Corp, Wonder Hamburger Rolls | 273 | 8,1 g | 50,8 g | 4,2 g |
| Bagel, blé, avec des raisins secs | 255 | 9,5 g | 51,9 g | 1,4 g |
| Bagel, blé complet, avec des raisins secs | 255 | 9,5 g | 51,9 g | 1,4 g |
| Bagel, multicéréales, avec des raisins secs | 255 | 9,5 g | 51,9 g | 1,4 g |
| Pain, raisins secs | 270 | 8,8 g | 52,2 g | 3,3 g |
| Muffins, anglais, (y compris la pomme-cinnamon) | 240 | 7,9 g | 48,1 g | 1,8 g |
| Pain, cannelle | 253 | 7,1 g | 44,4 g | 5,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2707775. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.