Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Coop
Contrôle des données : les sucres dépassent les glucides totaux. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. contient 254 kcal pour 100 g. Serving, 150 g (150 g) apporte environ 381 kcal.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (262 kcal pour 100 g).
100 g apportent 322 % de la valeur quotidienne en iodine, 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 10 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 254 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 0,083 g | 0,4 % |
| Cholestérol L | 1,9 mg | 0,6 % |
| Sodium L | 9 807 mg | 426 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 3,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 1,3 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,98 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,056 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 0,007 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0,032 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 0,069 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,033 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 3,7 µg | 0,9 % |
| Vitamine B12 L | 0,37 µg | 15 % |
| Calcium L | 95,6 mg | 7 % |
| Fer L | 0,095 mg | 0,5 % |
| Magnésium L | 9,5 mg | 2 % |
| Phosphore L | 76,3 mg | 6 % |
| Potassium L | 122 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,047 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,034 mg | 1 % |
| Sélénium L | 1,4 µg | 2 % |
| Iodine L | 483 µg | 322 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 0,8 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Sucres3,7 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,6 g)
- Lipides22 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 23 g)
- Acides gras saturés0,083 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 16 g)
- Sodium9 807 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Coop
- Code-barres
- 7613331606082
- Quantité
- 150 g
- Portion indiquée
- 150 g
- Catégorie
- Mozzarella di Bufala Campana
- Emballage
- Plastic,en:ps-polystyrene,fr:etiquette-carton,fr:film-plastique,fr:pot-plastique
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Mozzarella di bufala Campana Azienda agricola Ponte Reale | 256 | 14 g | 0,6 g | 22 g |
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| Mozzarella di bufala campana Azienda agricola Ponte Reale | 256 | 14 g | 0,6 g | 22 g |
| Monoprix bio billes mozzarella di buffala MONOPIX BIO | 256 | 14 g | 0,6 g | 22 g |
| Mozzarella di bufala campana Azienda agricola Ponte Reale | 256 | 14 g | 0,6 g | 22 g |
| Mozzarella Di Bufala Azienda agricola Ponte Reale | 256 | 14 g | 0,6 g | 22 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613331606082. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.