mousse de canard qualité supérieure
Produit emballé Viande cooperl
Mousse de canard qualité supérieure contient 410 kcal pour 100 g. Serving, 190 g (190 g) apporte environ 779 kcal.
Environ 86 % de ses calories proviennent des lipides, avec 9 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.
100 g apportent 279 % de la valeur quotidienne en cuivre, 72 % de la valeur quotidienne en fer et 53 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 410 kcal | |
| Lipides totaux L | 40 g | 51 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Cholestérol L | 256 mg | 85 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,28 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,74 g | 1 % |
| Protéines L | 9,5 g | 19 % |
| Vitamine A L | 1,6 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 2,8 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 1,8 µg | 9 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,24 mg | 20 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,4 mg | 31 % |
| Niacine (B3) L | 2,8 mg | 17 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 2,7 mg | 53 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 2,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0,079 µg | 3 % |
| Calcium L | 27,6 mg | 2 % |
| Fer L | 13 mg | 72 % |
| Magnésium L | 13,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 132 mg | 11 % |
| Potassium L | 138 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 2,5 mg | 279 % |
| Manganèse L | 0,24 mg | 10 % |
| Sélénium L | 3 µg | 5 % |
| Iodine L | 30,3 µg | 20 % |
| Chlorure L | 862 mg | 37 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 3 %
- Lipides 86 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
- Fibres0,28 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides40 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés13 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium640 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 982 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau44,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 18,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 5,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,52 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,006 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,18 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 29,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 44,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,3 g |
Détails du produit
- Marque
- cooperl
- Code-barres
- 2212401016797
- Quantité
- 0,190 kg
- Portion indiquée
- 190 g
- Catégorie
- Charcuterie
- Emballage
- Plastic
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie maigre de canard (42%), graisse de canard (37%), LAIT, Porto, sel, farine de BLE, epices et plantes aromatiques deshydratees, sucre. OEUFS, antioxydant: erythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Nappage : graisse de canard, colorant: carotenoïdes. Traces de MOUTARDE. Canard origine France.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LaitSelFarine de froment (blé)SucreŒuf
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Salami Italo Mild skivet Ask gård | 410 | 26,9 g | 1,3 g | 33 g |
| Finocchiona Di Bruno Bros | 411 | 26,8 g | 1,8 g | 33,9 g |
| Chorizo Torre de Nuñez | 411 | 24 g | 0,5 g | 35 g |
| Longaniza ibérica José Luis Alonso Benito | 411 | 24,9 g | 1,1 g | 34,6 g |
| Genoa Salami With Wine, Wine Fiorucci | 411 | 16,1 g | 1,8 g | 39,3 g |
| Chorizo i Ring Grilstad | 411 | 23 g | 1,7 g | 35 g |
| Wellshire, square cut uncured bacon Wellshire | 409 | 45,4 g | 0 g | 18,2 g |
| Chorizo From Leon Realvalle | 409 | 27 g | 1,2 g | 32,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2212401016797. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.