Mousse canard au Porto
Produit emballé Sucres et desserts Madrange
Mousse canard au Porto contient 371 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 111 kcal.
Environ 84 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (407 kcal pour 100 g).
100 g apportent 127 % de la valeur quotidienne en cuivre, 54 % de la valeur quotidienne en chlorure et 46 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 371 kcal | |
| Lipides totaux L | 35 g | 45 % |
| Acides gras saturés L | 12 g | 60 % |
| Cholestérol L | 188 mg | 63 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 2,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,093 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 1,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 1 g | 2 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 4,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 4,3 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,23 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,6 mg | 46 % |
| Niacine (B3) L | 3,4 mg | 21 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 2,3 mg | 46 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 1,3 µg | 0,3 % |
| Vitamine B12 L | 0,099 µg | 4 % |
| Calcium L | 15,8 mg | 1 % |
| Fer L | 7 mg | 39 % |
| Magnésium L | 19,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 130 mg | 10 % |
| Potassium L | 131 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 1,1 mg | 127 % |
| Manganèse L | 0,12 mg | 5 % |
| Sélénium L | 3,4 µg | 6 % |
| Iodine L | 22,2 µg | 15 % |
| Chlorure L | 1 239 mg | 54 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 3 %
- Lipides 84 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,9 g)
- Fibres0,093 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,2 g)
- Lipides35 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés12 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 14 g)
- Sodium440 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau37,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 15,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,035 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,059 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,65 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 37,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,97 g |
Détails du produit
- Marque
- Madrange
- Code-barres
- 3180940084302
- Quantité
- 180 g
- Portion indiquée
- 30 g
- Catégorie
- Mousses de canard au porto
- Emballage
- Plastic,protective gas,Tray,fr:barquette-en-plastique,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
pork fat*, lean duck liver 22%, duck fat 15%, chicken liver, water, pork rind*, lard, port 1.7%, cream (milk), wheat flour, salt, sugar, skim milk powder, natural flavors, pepper, ferments, colors: lutein and paprika extract, * french pig raised without antibiotics at the end of weaning (42nd day), duck and chicken eu origin, port origin portugal,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LaitCrèmeFarine de froment (blé)SelSucre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Mousse de Canard au Porto Belle France | 384 | 10 g | 2,8 g | 37 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3180940084302. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.