Morue salée séchée prédécoupée
Produit emballé Poissons et fruits de mer Delpierre
Morue salée séchée prédécoupée contient 76 kcal pour 100 g.
Environ 100 % de ses calories proviennent des protéines, avec 0 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 100 kcal pour 100 g sur 606 produits.
100 g apportent 278 % de la valeur quotidienne en iodine, 203 % de la valeur quotidienne en sélénium et 45 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 76 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 36 mg | 12 % |
| Sodium L | 1 400 mg | 61 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,082 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 0,82 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,82 mg | 0,9 % |
| Vitamine D L | 1,2 µg | 6 % |
| Vitamine E L | 0,42 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,016 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 1,8 mg | 11 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 17,4 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 1,1 µg | 45 % |
| Calcium L | 6 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,45 mg | 3 % |
| Magnésium L | 21,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 135 mg | 11 % |
| Potassium L | 296 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,068 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,063 mg | 3 % |
| Sélénium L | 112 µg | 203 % |
| Iodine L | 418 µg | 278 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 100 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 15 g)
- Fibres0,082 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,3 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,6 g)
- Sodium1 400 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 200 mg)
- Protéines pour 100 kcal25 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Delpierre
- Code-barres
- 0263979076098
- Quantité
- 1,296 kg
- Catégorie
- Poissons congelés
- Emballage
- Plastic,bag,frozen
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Morue_ (Gadus Morhua), sel (18% mini.).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0263979076098. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.