Morilles, bocal 160g
Morilles, bocal 160g contient 28 kcal pour 100 g.
Environ 47 % de ses calories proviennent des protéines, avec 42 % des lipides et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 21 kcal pour 100 g sur 174 produits.
100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en cuivre, 28 % de la valeur quotidienne en chlorure et 23 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 28 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 3,5 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,5 g | 5 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,22 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,015 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,054 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 3,7 mg | 23 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,2 mg | 23 % |
| Vitamine B6 L | 0,074 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 25,4 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6,3 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,24 mg | 1 % |
| Magnésium L | 8 mg | 2 % |
| Phosphore L | 71,1 mg | 6 % |
| Potassium L | 268 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,37 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,057 mg | 2 % |
| Sélénium L | 4,9 µg | 9 % |
| Iodine L | 19,3 µg | 13 % |
| Chlorure L | 653 mg | 28 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 47 %
- Glucides 11 %
- Lipides 42 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,5 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2,1 g)
- Fibres3,5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 2,3 g)
- Sucres0,5 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 0,35 g)
- Lipides1 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 0,5 g)
- Sodium400 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau93,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,009 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,15 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 93,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- U
- Code-barres
- 3256224394778
- Quantité
- 170 g
- Catégorie
- Champignons en conserve
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Morilles (morchella esculenta/ elata), eau, sel, acidifiant : acide citrique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256224394778. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.