Choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde: Nutrition Facts
Generic food Repas et plats
Choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde contains 172 kcal per 100 g. A typical serving of 1 boulette de viande moyenne (28 g) provides about 48 kcal.
Roughly 43 % of its calories come from protein, with 38 % from fat and 19 % from carbohydrates (estimated with general energy factors).
That is more energy than the typical item in plats mélangés de volaille on FoodFactly, where the median is 132 kcal per 100 g across 133 foods.
100 g provides 43 % of the Daily Value for sélénium, 36 % of the Daily Value for Niacine (B3) and 35 % of the Daily Value for Vitamine B12.
The data comes from the USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), which calculates values from recipes of the ingredients.
Nutrition facts
| Nutrient | Amount per 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 172 kcal | |
| Total fat C | 7,3 g | 9 % |
| Saturated fat C | 1,9 g | 10 % |
| Cholesterol C | 84 mg | 28 % |
| Sodium C | 446 mg | 19 % |
| Total carbohydrates C | 8,1 g | 3 % |
| Dietary fiber C | 0,6 g | 2 % |
| Total sugars C | 2,1 g | |
| Protein C | 18,8 g | 38 % |
| Vitamine A C | 32 µg | 4 % |
| Vitamine C C | 3,5 mg | 4 % |
| Vitamine D C | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E C | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine K C | 0,5 µg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) C | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) C | 5,7 mg | 36 % |
| Vitamine B6 C | 0,39 mg | 23 % |
| Folate (B9) C | 31 µg | 8 % |
| Vitamine B12 C | 0,85 µg | 35 % |
| Choline C | 55,7 mg | 10 % |
| Calcium C | 70 mg | 5 % |
| Fer C | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium C | 25 mg | 6 % |
| Phosphore C | 197 mg | 16 % |
| Potassium C | 246 mg | 5 % |
| Zinc C | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre C | 0,11 mg | 13 % |
| Sélénium C | 23,8 µg | 43 % |
% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.
Nutritional breakdown
- Protein 43 %
- Carbohydrates 19 %
- Fat 38 %
Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).
Vitamins and minerals, % Daily Value per 100 g
Nutritional insights
- Protein18,8 gin the top quarter of plats mélangés de volaille (median 9,3 g)
- Fiber0,6 gbelow the median for plats mélangés de volaille (median 0,9 g)
- Sugars2,1 gin the top quarter of plats mélangés de volaille (median 1,2 g)
- Fat7,3 gabove the median for plats mélangés de volaille (median 6,1 g)
- Saturated fat1,9 gabove the median for plats mélangés de volaille (median 1,3 g)
- Sodium446 mgabove the median for plats mélangés de volaille (median 356 mg)
- Protein per 100 kcal10,9 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
- Water64,4 gwater per 100 g, which largely explains differences between raw, cooked and dried forms
Full nutrient profile
Fats and cholesterol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 2,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 2,1 g |
Individual fatty acids (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,005 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 1,8 g |
| SFA 4:0 C | 0,004 g |
| SFA 6:0 C | 0,001 g |
| CFA 8:0 C | 0,002 g |
| SFA 10:0 C | 0,004 g |
| SFA 12:0 C | 0,01 g |
| SFA 14:0 C | 0,059 g |
| CFA 16:0 C | 1,3 g |
| SFA 18:0 C | 0,52 g |
| MUFA 18:1 C | 2,1 g |
| PUFA 18:3 C | 0,11 g |
| PUFA 20:4 C | 0,075 g |
| MUFA 16:1 C | 0,2 g |
| PUFA 18:4 C | 0,001 g |
| MUFA 20:1 C | 0,023 g |
| MUFA 22:1 C | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,007 g |
Carotenoids (6)
| Bêta-carotène C | 58 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 56 µg |
| Rétinol C | 27 µg |
| Carotène, alpha C | 9 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 1 µg |
Other components (8)
| Eau C | 64,4 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 10 µg |
| Folate, nourriture C | 13 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Other forms of Choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde
Raw, cooked, dried and processed versions are separate records with their own measured values.
| Food | Calories | Protein | Carbs | Fat |
|---|---|---|---|---|
| Choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde, avec sauce à base de tomates | 145 | 15,5 g | 7,3 g | 6,2 g |
Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.
Foods with a similar nutritional profile
| Food | Calories | Protein | Carbs | Fat |
|---|---|---|---|---|
| Mouf de viande à base de gibier/de cerf | 166 | 19 g | 6,3 g | 6,7 g |
| Moufle de viande faite de jambon | 179 | 20,6 g | 6,2 g | 7,5 g |
| Veau Marsala | 175 | 17,8 g | 6,7 g | 8,5 g |
| Adobo, avec du riz | 181 | 17,7 g | 8,9 g | 7,9 g |
| Boeuf bordeaux | 148 | 18,5 g | 4,2 g | 6 g |
| Poulet ou dinde parmigiana | 174 | 16,2 g | 8,3 g | 8,3 g |
| Adobo, avec des nouilles | 172 | 16,9 g | 8,1 g | 7,7 g |
| Porc, côte, farcis | 190 | 18,4 g | 7,8 g | 9 g |
Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.
Frequently asked questions
How many calories are in choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde?
100 g of choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde has 172 kcal. 1 boulette de viande moyenne (28 g): about 48 kcal. 1 boulette de viande à cocktail (7 g): about 12 kcal. 1 petite boulette de viande (14 g): about 24 kcal.
Is choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde high in protein?
Choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde contains 18,8 g of protein per 100 g (38 % of the 50 g Daily Value), or 5,3 g in 1 boulette de viande moyenne (28 g). About 43 % of its calories come from protein. Compared with other plats mélangés de volaille, that is among the highest quarter (median 9,3 g).
How many carbs are in choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde?
Choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde has 8,1 g of total carbohydrates per 100 g, including 0,6 g of fiber and 2,1 g of sugars.
How much fat is in choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde?
Choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde contains 7,3 g of fat per 100 g, of which 1,9 g is saturated (10 % of the Daily Value).
What vitamins and minerals does choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde contain?
Per 100 g, the most notable amounts relative to the Daily Value are sélénium (43 % DV), Niacine (B3) (36 % DV), Vitamine B12 (35 % DV), Vitamine B6 (23 % DV) and zinc (19 % DV). The full list is in the vitamins and minerals table above.
How much sodium is in choux de viande préparés avec du poulet ou de la dinde?
100 g contains 446 mg of sodium, 19 % of the 2,300 mg Daily Value.
Where does this nutrition data come from?
From USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), record dated 31 octobre 2024. FoodFactly last checked it on 6 novembre 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.
Source of the nutrition information
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), record 2706547. License: CC0 1.0 (U.S. public domain). Source record dated 31 octobre 2024. Imported 6 novembre 2026.
Last updated: . Data quality score: 100/100 (how it is calculated).
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