La ciabatta
Produit emballé Pain et produits cuits au four Menissez
La ciabatta contient 278 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 100 g (100 g) apporte environ 278 kcal.
Environ 62 % de ses calories proviennent des glucides, avec 23 % des lipides et 15 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 120 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 58 % de la valeur quotidienne en manganèse et 23 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 278 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,9 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0,039 mg | 0 % |
| Sodium L | 229 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 40,9 g | 15 % |
| Fibres alimentaires L | 6,3 g | 23 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9,9 g | 20 % |
| Vitamine A L | 1,2 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,095 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 1,7 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) L | 1,4 mg | 120 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 2,1 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,84 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 91,9 µg | 23 % |
| Vitamine B12 L | 0,038 µg | 2 % |
| Calcium L | 31,3 mg | 2 % |
| Fer L | 1,7 mg | 9 % |
| Magnésium L | 57,9 mg | 14 % |
| Phosphore L | 246 mg | 20 % |
| Potassium L | 346 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 23 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 58 % |
| Sélénium L | 7,4 µg | 13 % |
| Iodine L | 17,3 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 62 %
- Lipides 23 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,9 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres6,3 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres1,2 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides6,9 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés1,1 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium229 mgdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau29,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 33,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 14,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 29,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
_Wheat_ flour, water, yeast, extra virgin olive oil, salt, ethylalcohol, _wheat gluten_, malted _wheat_ flour, dehydrated deactivated _rye_ sourdough.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureHuile d'oliveSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3495566500656. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.