Kassler Bio
Produit emballé Viande Metzgerfrisch
Kassler Bio contient 120 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 120 kcal.
Environ 74 % de ses calories proviennent des protéines, avec 23 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 200 kcal pour 100 g sur 345 produits.
100 g apportent 62 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 47 % de la valeur quotidienne en chlorure et 38 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 120 kcal | |
| Lipides totaux L | 3 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 8 % |
| Cholestérol L | 71 mg | 24 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,8 g | 4 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,74 mg | 62 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,1 mg | 38 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,54 µg | 22 % |
| Calcium L | 15 mg | 1 % |
| Fer L | 0,95 mg | 5 % |
| Magnésium L | 31,5 mg | 8 % |
| Phosphore L | 206 mg | 16 % |
| Potassium L | 358 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,073 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium L | 14,6 µg | 26 % |
| Iodine L | 30,8 µg | 21 % |
| Chlorure L | 1 078 mg | 47 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 74 %
- Glucides 3 %
- Lipides 23 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,8 g)
- Lipides3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés1,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 4,8 g)
- Sodium720 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 920 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,91 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,094 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,013 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Metzgerfrisch
- Code-barres
- 4056489305804
- Quantité
- 100g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- coupé
- Emballage
- de:3-richtig-entsorgen-gelbe-tonne-3-pet-ldpe-evoh
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch, Speisesalz, Meersalz, Dextrose, Gewürze', Gemüsepulver (Pastinake', Karotte'), Rohrzucker', Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisator: Natriumcitrate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. 'aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Lidl Metzgerfrisch | 120 | 22 g | 1 g | 3 g |
| Pastramie mit Gewürzkruste Gut Drei Eichen | 121 | 22 g | 2,5 g | 2,5 g |
| Spanferkelbraten aus dem Schinken Aldi | 122 | 18 g | 1 g | 5 g |
| Lachs Schinken Edeka | 122 | 25 g | 1 g | 2 g |
| Lachsschinken Hofmaier | 118 | 24 g | 1 g | 2 g |
| Lachsschinken Zimmermann | 118 | 24 g | 1 g | 2 g |
| Geflügel Braten mit Pfefferkruste Wiesenhof | 117 | 16 g | 2 g | 5 g |
| Kümmelfleischmagen REWE | 123 | 17,7 g | 0,6 g | 5,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489305804. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.