Wie viele Kalorien hat Kassler Bio?

100 g Kassler Bio haben 120 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 120 kcal.

Ist Kassler Bio proteinreich?

Kassler Bio enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g), oder 22 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 74 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kassler Bio?

Kassler Bio hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kassler Bio?

Kassler Bio enthält 3 g Fett pro 100 g, davon 1,5 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kassler Bio?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (62 % DV), Chlorid (47 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Selen (26 % DV) und Vitamin B12 (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kassler Bio?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 16. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kassler Bio

Verpacktes Produkt Fleisch Metzgerfrisch

Kassler Bio enthält 120 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 120 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 23 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 200 kcal pro 100 g über 345 Produkte liegt.

100 g liefern 62 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 47 % des Tageswerts für Chlorid und 38 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

120kcal pro 100 g

22 gProtein

1 gKohlenhydrate

3 gFett

120kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	120 kcal
Fett gesamt L	3 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,5 g	8 %
Cholesterin L	71 mg	24 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	1,8 g	4 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,27 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,14 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,74 mg	62 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,1 mg	38 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	22 %
Calcium L	15 mg	1 %
Eisen L	0,95 mg	5 %
Magnesium L	31,5 mg	8 %
Phosphor L	206 mg	16 %
Kalium L	358 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,073 mg	8 %
Mangan L	0,13 mg	6 %
Selen L	14,6 µg	26 %
Iodin L	30,8 µg	21 %
Chlorid L	1.078 mg	47 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 74 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 23 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein22 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,8 g)
Fett3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren1,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 4,8 g)
Natrium720 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 920 mg)
Protein pro 100 kcal18,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	3,7 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,91 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,094 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,013 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,11 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Metzgerfrisch
Barcode: 4056489305804
Menge: 100g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Schnittschnitt
Verpackung: de:3-richtig-entsorgen-gelbe-tonne-3-pet-ldpe-evoh
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz, Meersalz, Dextrose, Gewürze', Gemüsepulver (Pastinake', Karotte'), Rohrzucker', Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisator: Natriumcitrate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. 'aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Lidl Metzgerfrisch	120	22 g	1 g	3 g
Pastramie mit Gewürzkruste Gut Drei Eichen	121	22 g	2,5 g	2,5 g
Spanferkelbraten aus dem Schinken Aldi	122	18 g	1 g	5 g
Lachs Schinken Edeka	122	25 g	1 g	2 g
Lachsschinken Hofmaier	118	24 g	1 g	2 g
Lachsschinken Zimmermann	118	24 g	1 g	2 g
Geflügel Braten mit Pfefferkruste Wiesenhof	117	16 g	2 g	5 g
Kümmelfleischmagen REWE	123	17,7 g	0,6 g	5,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4056489305804. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 16. Oktober 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.