Jomfrusild Frys
Produit emballé Poissons et fruits de mer Matjes
Jomfrusild Frys contient 175 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 124 kcal pour 100 g sur 1 249 produits.
100 g apportent 286 % de la valeur quotidienne en chlorure, 211 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 167 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 175 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 2,3 g | 11 % |
| Cholestérol L | 51 mg | 17 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15,2 g | 30 % |
| Vitamine A L | 15,2 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,81 mg | 0,9 % |
| Vitamine D L | 4,8 µg | 24 % |
| Vitamine E L | 0,88 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,083 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 4,4 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,58 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 14,1 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 5,1 µg | 211 % |
| Calcium L | 34,8 mg | 3 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 26,5 mg | 6 % |
| Phosphore L | 206 mg | 16 % |
| Potassium L | 311 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,59 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,095 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,044 mg | 2 % |
| Sélénium L | 31,4 µg | 57 % |
| Iodine L | 250 µg | 167 % |
| Chlorure L | 6 568 mg | 286 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 31 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,2 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 18,6 g)
- Lipides15 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés2,3 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Sodium800 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 292 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,31 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,57 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,032 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,051 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,56 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Matjes
- Code-barres
- 7090009920068
- Quantité
- 175 g
- Catégorie
- Poissons
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fisk, clupea harengus (nordsjøsild), salt
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7090009920068. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.