Jambon SERRANO
Produit emballé Viande Carrefour
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Jambon SERRANO contient 0 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines, avec 43 % des lipides et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 234 kcal pour 100 g sur 410 produits.
100 g apportent 210 % de la valeur quotidienne en iodine, 56 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 0 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,2 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 2,9 g | 15 % |
| Cholestérol L | 65 mg | 22 % |
| Sodium L | 6 556 mg | 285 % |
| Glucides totaux L | 0,2 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 24,3 g | 49 % |
| Vitamine A L | 3,8 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,23 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,1 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,68 mg | 56 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,6 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,56 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 6 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 20 % |
| Calcium L | 10,6 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,77 mg | 4 % |
| Magnésium L | 24,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 188 mg | 15 % |
| Potassium L | 318 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,082 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,031 mg | 1 % |
| Sélénium L | 13,3 µg | 24 % |
| Iodine L | 315 µg | 210 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 57 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 43 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines24,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 31 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides8,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12 g)
- Acides gras saturés2,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 4,3 g)
- Sodium6 556 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 920 mg)
- Eau49,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3245414198913
- Catégorie
- Jambon de Serrano
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc, sel. Viande de porc origine Espagne.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3245414198913. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.