Hummus pikant
Produit emballé Haricots et légumineuses Perla Table Foods
Hummus pikant contient 182 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des glucides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 35 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 24 % de la valeur quotidienne en manganèse et 21 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 182 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 14 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 5 g | 18 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,33 g | 0,7 % |
| Protéines L | 6,1 g | 12 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 9,4 mg | 10 % |
| Vitamine D L | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 5,3 mg | 35 % |
| Thiamine (B1) L | 0,058 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,031 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,26 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,098 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,097 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 8,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 68,2 mg | 5 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 35,4 mg | 8 % |
| Phosphore L | 101 mg | 8 % |
| Potassium L | 128 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,81 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 0,56 mg | 24 % |
| Sélénium L | 2,2 µg | 4 % |
| Iodine L | 1,6 µg | 1 % |
| Chlorure L | 14,2 mg | 0,6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 33 %
- Lipides 53 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,1 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres5 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres1 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides10 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés1,2 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium600 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 5,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,059 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 5,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 41,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,005 g |
Détails du produit
- Marque
- Perla Table Foods
- Code-barres
- 4337256752718
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Hummus
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
gekochte Kichererbsen 60% (Kichererbsen*, Wasser), Wasser, Sonnenblumenöl*, eingelegte rote Paprika 8% (rote Paprika*, Speisesalz, Säureregulator (Citronensäure)), Branntweinessig, Sesampaste* 3%, Rohrzucker*, Gewürze*, Speisesalz, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure). #aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Krebstieren, Ei, Milch, Fisch, Senf, Schalenfrüchten und Soja enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de tournesolVinaigreSucreSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4337256752718. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.