Hummus
Produit emballé Haricots et légumineuses Coop
Hummus contient 234 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des glucides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 271 kcal pour 100 g sur 215 produits.
100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en sélénium, 28 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 25 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 234 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 433 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 14 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 4,2 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 1,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,5 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,061 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 4,2 mg | 28 % |
| Thiamine (B1) L | 0,066 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,024 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,35 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 27,7 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 83,9 mg | 6 % |
| Fer L | 1,6 mg | 9 % |
| Magnésium L | 36,3 mg | 9 % |
| Phosphore L | 85,7 mg | 7 % |
| Potassium L | 112 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,91 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 25 % |
| Manganèse L | 0,48 mg | 21 % |
| Sélénium L | 16,4 µg | 30 % |
| Iodine L | 8,7 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 21 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,5 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 6,8 g)
- Fibres4,2 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 5 g)
- Sucres1,1 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,6 g)
- Lipides20 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 21 g)
- Acides gras saturés1,8 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 2,4 g)
- Sodium433 mgau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 411 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Coop
- Code-barres
- 7300156587633
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Hummus classique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Kikärtor 60%, vatten, rapsolja, _sesampasta_ 6%, salt, surhetsreglerande medel (E 330), vitlökspulver, konserveringsmedel (E 202).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)SelAile
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Traditional hummus Your Fresh Market | 233 | 6,7 g | 16,7 g | 16,7 g |
| Roasted Red Pepper Hummus Sabra | 233 | 6,7 g | 16,7 g | 16,7 g |
| Classic Hummus Sabra | 233 | 6,7 g | 16,7 g | 20 g |
| Hummus Original Sevan | 233 | 7,4 g | 15 g | 17,1 g |
| Hummus Original MarMina Santé | 233 | 6,6 g | 10 g | 16 g |
| Simply Classic Hummus Sabra | 233 | 6,7 g | 16,7 g | 20 g |
| Classic Houmous The Galway Kitchen | 236 | 6,5 g | 14,5 g | 18,1 g |
| Hummus nature M-Budget | 231 | 6,3 g | 8,9 g | 17 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Hummus ?
100 g de Hummus apportent 234 kcal.
Combien de protéines contient Hummus ?
Hummus contient 6,5 g de protéines pour 100 g (13 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 10 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est en dessous de la médiane (médiane 6,8 g).
Combien de glucides contient Hummus ?
Hummus contient 14 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,2 g de fibres et 1,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Hummus ?
Hummus contient 20 g de lipides pour 100 g, dont 1,8 g saturés (9 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Hummus ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont sélénium (30 % DV), Vitamine E (28 % DV), cuivre (25 % DV), manganèse (21 % DV) et Vitamine B6 (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Hummus ?
100 g contiennent 433 mg de sodium, soit 19 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 16 août 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7300156587633. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.