Houmous
Produit emballé Haricots et légumineuses Le Gourmet Des Marchés
Houmous contient 231 kcal pour 100 g.
Environ 64 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des glucides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (248 kcal pour 100 g).
100 g apportent 46 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 28 % de la valeur quotidienne en sélénium et 23 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 231 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 8 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 14 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 3,8 g | 14 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,5 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 6,8 mg | 46 % |
| Thiamine (B1) L | 0,067 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,023 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,35 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 25,5 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 80,8 mg | 6 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 34,8 mg | 8 % |
| Phosphore L | 81,6 mg | 7 % |
| Potassium L | 108 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,85 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 23 % |
| Manganèse L | 0,44 mg | 19 % |
| Sélénium L | 15,2 µg | 28 % |
| Iodine L | 2,9 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 25 %
- Lipides 64 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,5 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres3,8 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides16 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés1,5 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium640 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 51,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Gourmet Des Marchés
- Code-barres
- 3760196280231
- Catégorie
- Hummus
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiches (52%) huile de colza. Puree de sesame 6% , eau, jus de citron (concentre de jus de citron) vitamines C (acide ascorbique) conservateur E220 (anhydride sulfureux) graines de sésame (1.6%) sel, ail, semoule
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)AileSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760196280231. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.