Houmous
Produit emballé Haricots et légumineuses Franprix
Houmous contient 191 kcal pour 100 g.
Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des glucides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 271 kcal pour 100 g sur 227 produits.
100 g apportent 35 % de la valeur quotidienne en sélénium, 34 % de la valeur quotidienne en cuivre et 25 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 191 kcal | |
| Lipides totaux L | 12,5 g | 16 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 8 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 280 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 9,2 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 5,3 g | 19 % |
| Sucres totaux L | 0,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,1 g | 12 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,1 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,036 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,56 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,22 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 35,6 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 125 mg | 10 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 52 mg | 12 % |
| Phosphore L | 120 mg | 10 % |
| Potassium L | 158 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,31 mg | 34 % |
| Manganèse L | 0,58 mg | 25 % |
| Sélénium L | 19 µg | 35 % |
| Iodine L | 10,5 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 21 %
- Lipides 65 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,1 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,8 g)
- Fibres5,3 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 5 g)
- Sucres0,4 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,7 g)
- Lipides12,5 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 21 g)
- Acides gras saturés1,5 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 2,3 g)
- Sodium280 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 411 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 9,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Franprix
- Code-barres
- 3263858771424
- Quantité
- 180 g
- Catégorie
- Hummus classique
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
chickpeas 67% - sesame seed paste 10% - lemon juice based on concentrate 8% (water - lemon juice 2%) - water - rapeseed oil - garlic* - salt - extra virgin olive oil - preservative: e202, * thawed ingredient, the information in bold is intended for allergic or intolerant people,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)AileSelHuile d'olive
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3263858771424. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.