Houmous
Produit emballé Haricots et légumineuses Carrefour
Houmous contient 288 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des glucides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 77 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 28 % de la valeur quotidienne en cuivre et 25 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 288 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 2,8 g | 14 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 11 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 7,8 g | 28 % |
| Sucres totaux L | 1,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,9 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,43 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,026 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 11,5 mg | 77 % |
| Thiamine (B1) L | 0,054 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,017 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,31 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,005 mg | 0,1 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 107 mg | 8 % |
| Fer L | 1,7 mg | 10 % |
| Magnésium L | 47,1 mg | 11 % |
| Phosphore L | 121 mg | 10 % |
| Potassium L | 129 mg | 3 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,25 mg | 28 % |
| Manganèse L | 0,57 mg | 25 % |
| Sélénium L | 3,9 µg | 7 % |
| Iodine L | 7,7 µg | 5 % |
| Chlorure L | 11,3 mg | 0,5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 16 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,9 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres7,8 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres1,1 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides22 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés2,8 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium640 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 51,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Pois chiches* cuits 56,50%, huile de tournesol*, eau, pâte de _sésame_* 6,80%, huile d'olive vierge extra*, jus de citron*, sel, acidifiants : acide citrique et acide lactique, ail en poudre*. * Issu de l'agriculture Biologique. Peut contenir des traces d'arachides.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de tournesolHuile d'oliveSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071597009. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 11 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.