Houmous
Produit emballé Haricots et légumineuses Carrefour
Houmous contient 255 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (248 kcal pour 100 g).
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en cuivre, 30 % de la valeur quotidienne en sélénium et 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 255 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 328 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 10 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 4,2 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,4 g | 11 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 3,4 mg | 23 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,038 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,61 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,25 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 31,3 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 135 mg | 10 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 53,1 mg | 13 % |
| Phosphore L | 115 mg | 9 % |
| Potassium L | 136 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,3 mg | 33 % |
| Manganèse L | 0,51 mg | 22 % |
| Sélénium L | 16,3 µg | 30 % |
| Iodine L | 13,2 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 17 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,4 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres4,2 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides20 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés2,1 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium328 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau61,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 61,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,007 g |
Détails du produit
Ingrédients
Pois chiches 53%, eau, purée de _graines de sésame_ 11%, huile de colza, jus de citron concentré, vinaigre d'alcool, sel, ail. Peut contenir des traces de céleri, céréales contenant du gluten, crustacés, fruits à coque, lait, mollusques, moutarde, œufs, poissons, soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)VinaigreSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071578923. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.