Houmous aux tomates séchées
Produit emballé Haricots et légumineuses Père Olive
Houmous aux tomates séchées contient 295 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 29 % de la valeur quotidienne en cuivre et 26 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 295 kcal | |
| Lipides totaux L | 23 g | 29 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 13 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 3,2 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 2,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 2 g | 4 % |
| Protéines L | 6,4 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 4,7 mg | 31 % |
| Thiamine (B1) L | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,035 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,61 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 27,9 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 120 mg | 9 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 46,8 mg | 11 % |
| Phosphore L | 102 mg | 8 % |
| Potassium L | 144 mg | 3 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,41 mg | 18 % |
| Sélénium L | 13,8 µg | 25 % |
| Iodine L | 39,7 µg | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 18 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,4 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres3,2 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres2,6 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides23 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés2,1 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium640 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau52,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 56,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 52,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Père Olive
- Code-barres
- 5413588626527
- Catégorie
- Hummus
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiches (40%), huile de colza, eau, tomates séchées (12%), pâte de sésame (10%), ail, sel, sucre, acidifiant (acide citrique), conservateur (E202), poivre blanc.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)TomatesAileSelSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5413588626527. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 juillet 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.