Haché au cabillaud
Produit emballé Poissons et fruits de mer Carrefour
Haché au cabillaud contient 164 kcal pour 100 g.
Environ 47 % de ses calories proviennent des lipides, avec 40 % des protéines et 13 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (164 kcal pour 100 g).
100 g apportent 461 538 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 176 % de la valeur quotidienne en sélénium et 56 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 164 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,4 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 8 % |
| Cholestérol L | 35,9 mg | 12 % |
| Sodium L | 360 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 5,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,3 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 12,7 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 2,5 mg | 17 % |
| Thiamine (B1) L | 0,041 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 6 000 mg | 461 538 % |
| Niacine (B3) L | 1,7 mg | 11 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 20,6 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,94 µg | 39 % |
| Calcium L | 11,4 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,52 mg | 3 % |
| Magnésium L | 24,5 mg | 6 % |
| Phosphore L | 136 mg | 11 % |
| Potassium L | 316 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,061 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,16 mg | 7 % |
| Sélénium L | 96,9 µg | 176 % |
| Iodine L | 84,3 µg | 56 % |
| Chlorure L | 467 mg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 40 %
- Glucides 13 %
- Lipides 47 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 14 g)
- Fibres1,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,2 g)
- Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,9 g)
- Acides gras saturés1,5 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,2 g)
- Sodium360 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 368 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,036 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,092 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,077 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 71,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071471590
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Paties de poissons
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Cabillaud_ 70%, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), pommes de terre, _crème_, farine de _blé_, blanc d'_oeuf_ en poudre, jus de citron 3%, oignons, flocons de pomme de terre, sel, ail déshydraté. Peut contenir des traces de mollusques, soja, céleri.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreCrèmeFarine de froment (blé)ŒufOignonSelAileHuile de colza (canola)Huile de tournesol
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|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071471590. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 juin 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.