Gruyère
Produit emballé Produits laitiers et oeufs qualité & prix coop
Gruyère contient 26 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des glucides, avec 38 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 398 kcal pour 100 g sur 213 produits.
100 g apportent 322 % de la valeur quotidienne en iodine, 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 10 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 26,1 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,14 g | 0,2 % |
| Acides gras saturés L | 0,083 g | 0,4 % |
| Cholestérol L | 1,9 mg | 0,6 % |
| Sodium L | 9 807 mg | 426 % |
| Glucides totaux L | 3,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 3,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,5 g | 5 % |
| Vitamine A L | 1,3 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,98 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,056 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 0,007 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0,032 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 0,069 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,033 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 3,7 µg | 0,9 % |
| Vitamine B12 L | 0,37 µg | 15 % |
| Calcium L | 95,6 mg | 7 % |
| Fer L | 0,095 mg | 0,5 % |
| Magnésium L | 9,5 mg | 2 % |
| Phosphore L | 76,3 mg | 6 % |
| Potassium L | 122 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,047 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,034 mg | 1 % |
| Sélénium L | 1,4 µg | 2 % |
| Iodine L | 483 µg | 322 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 38 %
- Glucides 57 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,5 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 27 g)
- Sucres3,7 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Lipides0,14 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 32 g)
- Acides gras saturés0,083 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 19 g)
- Sodium9 807 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- qualité & prix coop
- Code-barres
- 2108916009204
- Quantité
- 0,558 kg
- Catégorie
- Gruyères suisses
- Emballage
- bag
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Le Gruyère switzerland AOP Coop Naturaplan | 26 | 2,5 g | 3,7 g | 0,14 g |
| Qualité & Prix Le Gruyère Switzerland Surchoix Coop | 26 | 2,5 g | 3,7 g | 0,14 g |
| Le Gruyère bio Coop Naturaplan | 26 | 2,5 g | 3,7 g | 0,14 g |
| Le Gruyère doux Naturaplan | 35 | 3,3 g | 5 g | 9,9 g |
| Le Gruyère Mittelreif Migros Bio | 35 | 3,3 g | 5 g | 0,19 g |
| Gruyere Fromani | 135 | 0 g | 0 g | 15 g |
| Fondü Le Gruyère AOP Emmi | 237 | 14 g | 3 g | 16 g |
| Le Gruyère AOP (2x 400 g) Gerber | 242 | 14 g | 2,6 g | 17 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2108916009204. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.