Hvor meget protein er der i Gruyère?

Gruyère indeholder 2,5 g protein pr. 100 g (5 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 38 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 27 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Gruyère?

Gruyère har 3,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 3,7 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Gruyère?

Gruyère indeholder 0,14 g fedt pr. 100 g, heraf 0,083 g mættet (0,4 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Gruyère?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (322 % DV), Vitamin B12 (15 % DV) og Riboflavin (B2) (10 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Gruyère?

100 g indeholder 9.807 mg natrium, 426 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 1. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Gruyère

Emballeret produkt Mælk og æg qualité & prix coop

Gruyère indeholder 26 kcal pr. 100 g.

Omkring 57 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 38 % fra protein og 5 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 398 kcal pr. 100 g på tværs af 213 produkter.

100 g giver 322 % af referenceindtaget for jod, 15 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 10 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

26kcal pr. 100 g

2,5 gprotein

3,7 gkulhydrat

0,14 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	26,1 kcal
Fedt i alt L	0,14 g	0,2 %
Mættet fedt L	0,083 g	0,4 %
Kolesterol L	1,9 mg	0,6 %
Natrium L	9.807 mg	426 %
Kulhydrat i alt L	3,7 g	1 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	3,7 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	2,5 g	5 %
Vitamin A L	1,3 µg	0,1 %
C-vitamin L	0,98 mg	1 %
Vitamin D L	0,056 µg	0,3 %
Vitamin E L	0,007 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0,032 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	10 %
Niacin (B3) L	0,069 mg	0,4 %
Pantothensyre (B5) L	0,27 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,033 mg	2 %
Folat (B9) L	3,7 µg	0,9 %
Vitamin B12 L	0,37 µg	15 %
Calcium L	95,6 mg	7 %
Jern L	0,095 mg	0,5 %
Magnesium L	9,5 mg	2 %
Phosphor L	76,3 mg	6 %
Kalium L	122 mg	3 %
Zink L	0,34 mg	3 %
Kobber L	0,047 mg	5 %
Mangan L	0,034 mg	1 %
Selen L	1,4 µg	2 %
Jod L	483 µg	322 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 38 %
Kulhydrat 57 %
Fedt 5 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein2,5 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 27 g)
Sukkerarter3,7 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 0 g)
Fedt0,14 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 32 g)
Mættet fedt0,083 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 19 g)
Natrium9.807 mgi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 600 mg)
Protein pr. 100 kcal9,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand68,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	5,3 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	68,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: qualité & prix coop
Stregkode: 2108916009204
Mængde: 0,558 kg
Kategori: Swiss Gruyères
Emballage: bag
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

lait (Suisse), sel de cuisine.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Le Gruyère switzerland AOP Coop Naturaplan	26	2,5 g	3,7 g	0,14 g
Qualité & Prix Le Gruyère Switzerland Surchoix Coop	26	2,5 g	3,7 g	0,14 g
Le Gruyère bio Coop Naturaplan	26	2,5 g	3,7 g	0,14 g
Le Gruyère doux Naturaplan	35	3,3 g	5 g	9,9 g
Le Gruyère Mittelreif Migros Bio	35	3,3 g	5 g	0,19 g
Gruyere Fromani	135	0 g	0 g	15 g
Fondü Le Gruyère AOP Emmi	237	14 g	3 g	16 g
Le Gruyère AOP (2x 400 g) Gerber	242	14 g	2,6 g	17 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 2108916009204. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 1. april 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.